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2009年3月6日23時38分
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モバイル限定!買回りで最大10倍♪(3/10 23:59迄)イベリコ チョリソー スライス(100g)

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定価: オープン価格
販売元: リカーMORISAWA
発売日:
価格 商品名
504円
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生ハムご注文の際は、必ずクール便を選択して下さい! 144個 完売ハモン・イベリコ解禁されたばかりの「美食の象徴」がやってきた!美食家No1の話題!今手に入れなきゃ損!!世界の3大生ハム!世界の3大生ハムといえば、コレでしょう!  「イタリアのプロシュート」  「中国の火腿(ほえたい)」  そしてこの「スペインのハモン・イベリコ」! その中でも貴重なハモン・イベリコ!例えば、パルマ産が有名なイタリアのプロシュートが、日本で輸入解禁になったのは1995年のことです。最高峰の食材として既に定着。しかし、世界の3大生ハムの中でも最高級といわれ続けるスペインのハモン・イベリコが、日本で輸入解禁となったのは、ごく最近で2000年のこと。しかもすぐに輸入解禁が一時ストップとなり、再び解禁となってから、やっと2回目の輸入が実現されたのはナントつい昨年2004年です。 「美食の象徴」「究極のスローフード」世界最高級と言われるワケがここにあります!イベリコ豚は、古代からの森林の生態系が残る牧草地帯で、自然の中で育てられる伝統と手間ヒマ!その中でも「べジョータ」は最高級品!イベリコ豚の中で選ばれたものが「ベジョータ」として、ドングリとハーブを含む下草だけで育てられます。ドングリで育ったイベリコ豚が蓄える脂肪は香り高いものとなり、旨みが非常に豊富なのにコレステロール値を下げると言われています。そんな「ベジョータ」は、元々最上のイベリコ豚の中でも、さらに全体の中でわずか1割のみ!世界でも品薄であり、例えば日本に再び解禁になった時も、その時点から仕込まれました。その熟成期間は類を見ないほど長期間を要するために、第2回目の輸入がやっと2004年となったのです。その上質な肉質は、口の中にトロけるような感覚! いちはやく食通が大騒ぎ!当然のことながら日本全国的な話題!その話題は当然、食肉業界やレストラン業界のみだけではありません。特に第2回目の日本輸入解禁の時に、食通の間でその話題が急速に駆け巡りました。日本の食文化全体を反映する象徴!あの食のもっとも有名な漫画「美味しんぼ」でも、主人公の山岡氏が解禁前に一足先に、現地スペインへと飛んでいます。(第83巻)山岡さん、さすがです・・・・・笑あらゆるメディアでも話題となり、ワイン専門誌にハモン・イベリコは数々の特集!日本でこの味を知る人はまだ少ないです!今手に入れなきゃ損!■ご注文前、必ずお読みください■●こちらの商品はクール便での配送となります。 ご注文時必ず、<クール便>を選択ください。●こちらの商品ご注文の際のワイン同梱は、12本までとさせて頂きます。生ハム・サラミソーセージ♪

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