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2009年3月6日23時38分
時点のものです。

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【無着色】北海道虎杖浜産タラコ500グラム 天然無着色と無凍原卵を使用!! 北海道で評価の高い「虎杖浜産」

【無着色】北海道虎杖浜産タラコ500グラム 天然無着色と無凍原卵を使用!! 北海道で評価の高い「虎杖浜産」
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定価: オープン価格
販売元: 北海道三海物語
発売日:
価格 商品名
3,800円
【無着色】北海道虎杖浜産タラコ500グラム 天然無着色と無凍原卵を使用!! 北海道で評価の高い「虎杖浜産」
■ 内容量 北海道虎杖浜産無着色たらこ500g 新鮮な「無凍原卵」使用!! ※商品画像はイメージです。表示価格は500gの価格になります。 ■ お召し上がり方法 【天然素材の本当の味にこだわりました】 原料となるタラコを何度も凍結⇒解凍を繰り返すことで、風味が損なわれてしまいますが、当店のタラコは、獲れたての新鮮な原卵のみを使用しています!! 【食べ方】 お召し上がり前に常温若しくは冷蔵庫内で解凍して、そのままお召し上がり下さい。熱々のご飯にとても合います! ■ お届け状態 配送会社:ヤマト運輸クール宅急便冷凍 配送形態:発泡ケース入り 同梱可否:同梱可能 ■ 保管方法・賞味期限 保管方法:冷凍保管 賞味期限:冷凍保管の場合60日・解凍後5日 ご家庭用の冷凍庫は温度が-18度程度の為、長期保管は避け、出来るだけ早めにお召し上がり下さい。 ■ 配達日指定について ご注文日を含めて、5日後以降のお届けが可能です。 (例)8月27日ご注文 ⇒ 8月31日以降の配達指定が可能となります。 ■ 他の魚卵商品はこちら ●北海道有数の生産地「虎杖浜産」 北海道のたらこ言えば、やっぱり虎杖浜のたらこ。虎杖浜前浜で獲れる、スケソウダラの卵を、低塩仕立てで製造した最高級品です!! さらに、タラコそのものの素材を生かすため、完全に無着色として製造を行っております。 現在、日本国内で流通しているたらこの原料の殆どが、アメリカ産や、ロシア産ですが、当店のタラコは北海道虎杖浜産を使用しているので、無凍原卵からたらこを製造することが出来ます。 ●北海道有数の生産地「虎杖浜産」 当店で販売の「幻」の毛蟹の産地である「虎杖浜」は、北海道の中でも、良質な漁場が前浜に広がっています。 北海道では、「虎杖浜のタラコ」非常に有名で、道産子には大人気、しかも「美味しくて高級」と言うイメージがあります。 漁場から港まで、非常に近い為、鮮度が大変良い状態で、水揚げされ、その日のうちに加工できるので、美味しい商品が出来上がるのが虎杖浜の強みです。 虎杖浜のたらこは、前浜で取れたスケソウダラの卵を原料にタラコに製造しているので、一度も冷凍をしていない、獲れたての卵から製造することが出来ます。 タラコの美味しさを決める上で、これが非常に大きく関わる、大切な要素なんです。 【通常のタラコ】 通常のタラコは、スケソウタラから原卵を取り出し、そこで急速冷凍をし、加工するまで冷凍保管になります。加工する段階で、解凍をして、タラコをつくり、製品となった時点で再凍結 漁獲 ⇒ 腹出し ⇒ 凍結 ⇒ 輸送 ⇒ 保管 ⇒ 解凍 ⇒ 製造 ⇒ 製品凍結 【虎杖浜のタラコ】 前浜で漁獲される為、水揚げから加工までを、その日のうちに終えることが出来ます。 漁獲 ⇒ 腹出し ⇒ 製造 ⇒ 製品凍結 ●じっくり交渉してようやく取り扱い開始! 今回販売のたらこ、実は、取り扱いまでに、2年間も交渉に時間を使いました。 と、言うのも、虎杖浜のタラコ、特に無着色たらこは、生産量に対して、引き合いが非常に多く、供給よりも需要が上回っている人気振りで、その殆どの売り先が決まっている状態なんです。 なんとか、当店でも虎杖浜のたらこを取り扱いできるように、粘り強く交渉した結果、取り扱い開始となりました!! ●低塩仕立て&完全無着色仕立て! 虎杖浜のタラコは、前浜で漁獲された卵を、すぐに腹出しを行い、その日のうちに漬け込むため、鮮度が非常によく、減塩することができ、甘塩仕立てを実現! さらに、一粒一粒がしっかりとした口ざわりは、最高級の証です。本来のタラコをお楽しみいただくために、完全無着色です。 ●大野店長:念願の虎杖浜産!! ようやく皆様にご紹介できるようになりました!!今まで販売していたタラコも大変美味しい物でしたが、今回のは、商品説明にも記載のとおり、「無凍原卵」を使用しているので、美味しさが全然違います!! ●金谷:低塩仕上げが最高に美味い!! たらこの中では、鮮度抜群の原料をしている為、低塩で仕上げることができます。塩辛くなく、「これがタラコの味」という風味で、とにかくとても美味しいタラコです。 ●釜:魚卵にうるさい私も大満足! 社内では「魚卵担当」として、味にうるさい私(笑)今までいろんなタラコを食べてきましたが、店長が2年も交渉しただけあって、とっても美味しいタラコです!絶対に満足されること間違いなしですよ! ●大田:タラコの本当の味です!! 私の父が完全にこのタラコの美味しさにはまってしまいました(笑)1人で500グラムを3日で平らげたほど(笑)素材の味が楽しめるタラコは初めてです。 偽りなく本当に美味しいタラコですよ!!

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