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2009年3月6日23時39分
時点のものです。

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にしん昆布巻

にしん昆布巻
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定価: オープン価格
販売元: 伝承の逸品、源の「ますのすし」
発売日:
価格 商品名
530円
にしん昆布巻
【内容量】2本入り北前船が日本海を往来した昔、北海道からもたらされた昆布とにしんを材料に、越中人の知恵がつくりあげたふるさとの代表的な料理、昆布巻。肉厚の上質な身欠きにしんを一夜、米糠につけてあく抜きをし、長切昆布をふんだんに使って巻き上げました。長切昆布は北海道歯舞産で、七月に採取した最もやわらかく風味のよい、煮昆布としては最高級品です。とろりと煮込んだこくのある風味をおたのしみください。[産直富山県]

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