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2009年3月6日23時37分
時点のものです。

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舌の上でとろける味わいを楽しめる幻の鮭。秋鮭の本場北海道道東方面でも1万匹に1匹の割合でしか捕獲されません。最高級ブランドの鮭「鮭児」(2kg前後)

舌の上でとろける味わいを楽しめる幻の鮭。秋鮭の本場北海道道東方面でも1万匹に1匹の割合でしか捕獲されません。最高級ブランドの鮭「鮭児」(2kg前後)
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定価: オープン価格
販売元: チーズ専門店のメイドイン北海道
発売日:
価格 商品名
78,000円
舌の上でとろける味わいを楽しめる幻の鮭。秋鮭の本場北海道道東方面でも1万匹に1匹の割合でしか捕獲されません。最高級ブランドの鮭「鮭児」(2kg前後)
最高級ブランドの鮭1万匹に1本しか捕れない鮭 ◆鮭児とは? 北海道と言えば「鮭」を連想される方も多いはず。今年世界自然遺産に登録された知床半島周辺で捕れる秋鮭は北海道の秋鮭の中でも最高級品とされています。そもそも「鮭児」は秋鮭と同じ「シロサケの未成熟魚」の事を指し、ロシア北部の河口付近から、餌を求めに北海道道東沖にくると言われております。漁獲された秋鮭の定置網の中に「他の秋鮭に比べ、小ぶりで丸みを帯びた体型で腹がぷっくりと出た、コバルトブルーの背を持つ綺麗な鮭」が1万本に1?3匹の割合で混じるそうです。それが、言わずとしれた「鮭児」なのです。 「シンプルな味わいが最高の食べ方」 ◆ハラスは刺身が最高(お口の中でとろけます) ◆皮のついた身は塩焼きが最高です。(塩をふり一晩おいてから焼くと、絶品です) ◆骨のまわりの身は、鮭どんぶりなんかがオススメです。と、この最高級ブランドの鮭、「鮭児」を味わうには「とにかくシンプルに食べる」これが一番の味わい方です。豆知識・・・バブル全盛の時代、一時期10万円?12万円で取引されていたそうです。そんな最高級の鮭「鮭児(けいじ)」の一番美味しいとされる2kg前後を今回は特別に 当店通常価格8万5千円のところ、 7万8千円(送料・税込) にて販売させて頂きます。(^ー^)ノ●こちらの商品は【利尻島の網元の息子・田中さん】(現在は札幌で魚屋さん)から直接贈らせて頂きますので、魚屋さんの商品とのみ同梱可能です。 ●クール便での発送となります。(冷凍便) ●御注文状況・天候状況などにより発送が遅れる場合がございます。 ●着日指定がある場合は、7日後以降の日付にてお願い致します。 (札幌中央卸売市場でも入荷ゼロの場合がありますので、多少前後することがございます) ●高額商品及び、生鮮食料品の為に、代金引換・NP決済はご利用頂けません事を予めご了承下さい。 ●<消味期限>冷凍保存30日・解凍後3日程度[ 限定セット 北海道 産地直送 有機 無農薬  アルファーリポ酸 αリポ酸 抗血糖作用 体脂肪除去作用 美肌作用 健康美容ダイエット  楽天シニア市場 お歳暮 御歳暮 十勝 コミテ・プレニエ・フロマージュ【お取り寄せマップ 北海道】【グルメ5倍1111】 ナチュラルチーズ 1125アップ祭5 1129アップ祭5 ]

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