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2009年3月6日23時39分
時点のものです。

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宮崎牛焼肉セットロース150g,上カルビ100g,みすじ100g,赤身100g

宮崎牛焼肉セットロース150g,上カルビ100g,みすじ100g,赤身100g
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定価: オープン価格
販売元: マツゲン
発売日:
価格 商品名
4,000円
宮崎牛焼肉セットロース150g,上カルビ100g,みすじ100g,赤身100g
■この商品のポイントそれぞれのお肉を切り出してお届けします。食べ方・一口メモ等ロースリブまたはロインを使用。高級品のロースをさっとあぶって召し上がって下さい。柔らかく、こくがあり、肉本来の味をお楽しみ下さい。赤身焼きすぎるとかたい、ステーキでいうレアー感覚上カルビ前バラ、もしくはそとバラを使用いたします。どちらも霜降りのよく入る部分で濃厚な味わいです。お口の中で肉汁がジュワーと広がります。塩コショーにレモン汁で食べるのがおすすめ。みすじ一枚が大きめで楕円形をしています。ちょうど葉っぱの形に似ています。腕の付け根部分に付いているお肉で、焼肉用に使用できる部分は一頭から3kgほどしか取れない貴重なお肉です。とっても柔らかい部分です。

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