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2009年3月6日23時39分
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阿波和三盆糖【徳島名産】粉末180g【調味料/高級砂糖】

阿波和三盆糖【徳島名産】粉末180g【調味料/高級砂糖】
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 徳島県物産センター
発売日:
価格 商品名
840円
阿波和三盆糖【徳島名産】粉末180g【調味料/高級砂糖】
さとうきび100%の本品は、高級砂糖菓子としてお茶請けでのお菓子としてはもちろんの事、コーヒーなどに砂糖として使用したり、お菓子作りなどにも使用されたりと、大変人気を頂いております。高級菓子(スイーツ)には、この和三盆糖を甘味料として使用しているものも多く、まさに砂糖(甘味料)の王様と呼ぶに相応しい逸品です。従来の上白糖やグラニュー糖には無い、まろやかで、風味豊かな、上品な味わいをお楽しみ下さい。和三盆糖とは?■砂糖の最高級品【和三盆糖】とは?「和三盆糖」というこの砂糖は、徳島県と香川県のみで作られる、日本の在来品種である「竹糖」というサトウキビから、昔ながらの手作りで生産されている砂糖の最高級品です。徳島・香川で作られる「和三盆糖」は全国でも有名で、「和三盆」という干菓子の名で広く知られています。和三盆糖は、徳島・香川で作られているので、本場の風味の良い和三盆が使われております。 盆の上で研ぐ・絞るという作業を繰り返すので和三盆と呼ばれるそうで、 手間ひまかけた作業を想像させるように粒子が細かいのも特徴で、 舌触りがとても滑らかです。手間、暇かけて作り上げた風雅な味わいは、お茶のお供に、コーヒー・紅茶などのおしゃれな甘味としてや、お菓子作りなどの調味料として全国から御好評頂いております。■和菓子と和三盆糖(砂糖)古来、日本には砂糖がなく、甘葛(あまづら)という植物を使い甘味料として使っていたそうです。その後、17世紀になって奄美大島で国産の砂糖の製造に成功し、元禄時代に増産されるようになり、それに伴い、和菓子も飛躍的な発展を遂げてきました。白砂糖は、サトウキビやてん菜から砂糖の結晶を取り出して作ります。純度の高いものほど雑味がなく、甘みも軽やかです。和菓子では、結晶の粒が大きく、純度が高い白ざら糖や、グラニュー糖、上白糖など、菓子の種類や、店のこだわりによって使い分けられています。あらゆる種類の砂糖の中で、『和三盆糖』は砂糖の最高級品です。香りが良く涼しい甘さで、干菓子には欠かせないものとなっています。阿波和三盆"粉末"タイプのお買い得商品はこちらです! 【阿波和三盆糖】粉末350g【高級調味料/砂糖/さとうきび100%】1,155円徳島県産のサトウキビのみを使用し、古くからの手法をそのまま手作業で作った砂糖です。やさしい香り、後味の良いあっさりした甘さが特徴です。粉末状になっていますので、お餅、パン、お団子につけてたべたり、フルーツに振りかけて食べたり、調味料としてもお使いいただけます。また、珈琲や紅茶に入れるとまろやかな味になります。写真左上は、焼きたての食パンにバターを塗り、その上から阿波和三盆糖(粉末)をふりかけています。グラニュー糖や上白糖などを食した時の最後に口に残る口残りの悪さ、「甘さの雑味」が全くありません。グラニュー糖などを振りかけるより数倍の上品さ、美味しさの味覚です。自然が作り出す甘味の魅力を是非お試し下さいませ。 お客様の声粉末タイプの和三盆糖 お砂糖、本日無事に届きました。とても嬉しいです。今日は、うちに私の高校時代の友人が遊びにきていましたので、早速、紅茶(ダージリン)を入れて、それに阿波三盆糖を少し入れて飲みました。普段は、ストレートで飲んでいるのですが、阿波三盆糖を入れることにより、紅茶の風味を残したまま、苦味がなくなり、味がまろやかになりました。この味は、私にとって初めての味です。これからも色々な場面で阿波三盆糖を使ってみたいと思います。(東京都 ゆりきょんきょん様)和三盆は、超高級砂糖なので、レギュラー珈琲を飲む時の珈琲シュガーとして使用しました。レギュラー珈琲の嫌な苦味を和三盆の上品な程よい甘さが珈琲をマイルドにしてくれ、普段飲んでいる珈琲とは思えない味に変身したのに驚きました。 お月見の季節だったので、上新粉で抹茶団子を作り、お団子には普通の上白糖を使いましたが、出来たお団子に和三盆を添えて食べました。自家製のお団子ですが、和三盆をつけて食べるだけで和菓子のお店の味がして家族に好評でした。本当に美味しい「和三盆」をお送り頂き有難う御座いました。(兵庫県・大森様)和三盆糖はお茶を戴く時にお干菓子として食べる位で、砂糖と同じ感覚で利用できるものがあるとは知りませんでした。白糖とは違う柔らかな色合い、口に含んだときのまろやかな風味。最高です。 ダイエットに食べるビール酵母ヨーグルト(私はあまり好きではない味)の変わりにゴマ入りきな粉ヨーグルトにして時々たべています。その時甘味にジャムを入れたりしていますが、和三盆に替えると自然な甘味になり美味しく戴けました。朝、食パンにバターを塗りその上にパラパラと和三盆を振り、これも美味しかったです。コーヒーは甘さ控えめな感じですが、何だかもったいない使い方の様な気がして1度だけにしようと思っています。(HN ミツエ様)阿波の名産"和三盆"糖とは、徳島と香川のみで作られる、在来品種「竹糖」からできるサトウキビ(砂糖)の最上級品です。優しい香り、滑らかで後味の良いあっさりした甘さは、自然の甘味です?。手間暇かけた贅沢の極みを是非ご賞味くださいませ?。

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