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2009年3月6日23時39分
時点のものです。

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山陰浜田産「水かれい」は旨みたっぷり!"ホクホクッ"とした白身はクセの少ないあっさり薄塩仕立て旬真っ只中!!旨味たっぷり!山陰浜田産 水かれい旬干し(一夜干し)1枚あたり80g前後

山陰浜田産「水かれい」は旨みたっぷり!"ホクホクッ"とした白身はクセの少ないあっさり薄塩仕立て旬真っ只中!!旨味たっぷり!山陰浜田産 水かれい旬干し(一夜干し)1枚あたり80g前後
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定価: オープン価格
販売元: 山陰海の幸 いそまる本舗
発売日:
価格 商品名
130円
山陰浜田産「水かれい」は旨みたっぷり!"ホクホクッ"とした白身はクセの少ないあっさり薄塩仕立て旬真っ只中!!旨味たっぷり!山陰浜田産 水かれい旬干し(一夜干し)1枚あたり80g前後
【送料無料】 広島産の牡蠣で作りました。 牡蠣フライ 【35g前後20個入り】 【送料無料】 稀少な高級魚 のどぐろ旬干し5枚詰め 【80g前後×5枚】 【送料無料】 煮魚・焼魚簡単セット 【5種10点】 特価:2,000円特価:2,380円特価:2,680円こちらから♪こちらから♪こちらから♪ 浜田産「みずかれいの陰干し」◆こだわりその1産卵前で脂がのってます♪◆こだわりその2淡白な中にも上品な味わい♪◆こだわりその3塩は天然塩!!獲れたての水かれいをその日のうちに干したからこそ生まれる繊細さは、京料理で舌の肥えた京人が認めるほど。クセのない美味しさを味わいください。■名称・山陰浜田産ミズカレイ陰干し※一次加工も含め自社製造製品です。■原材料名・浜田産ミズカレイ(ムシガレイ)、塩、■内容量・80g前後■保存方法※要冷凍(-18℃以下で保存して下さい) ※冷凍で長期保存が可能です。■賞味期限※冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日■お召し上がり方・中火でごがさないように焼いて!・【唐揚】小麦粉をつkて170℃の油で!・【バター焼き】フライパンにバターを引き、小麦粉をつけて焼いて!■お届け※保存に便利な【個包装】でお届けします。※ご注文確定後順次発送いたします。※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。⇒ クリック※水揚量、天候によってはお届けまでにお時間を戴く場合がございます。その際にはご連絡差し上げます。※冷凍でお届けします。 ■のし※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地以上からお選びいただけます。 【1枚80g前後】 旨みたっぷり 山陰浜田産 【ミズかれい一夜干し】 1枚あたり80g前後 島根県はなんと、カレイ塩干品の生産量が全国第1位で、 5割近いシェアを占めており「浜田市の魚」ともなっております。 ■「カレイ」の旨み成分“イノシン酸”が、笹かれいに次いで高いみずかれい、 白身で絹のような身質に加え、旨み・甘みが抜群です。 ■京都で人気の水かれい?浜田の水かれい干しのかなりの量が京都で  食べられています。京料理で舌の肥えた京人に認められた鰈です。■家庭の味!として山陰浜田では、昔から親しまれているカレイ、 近年は漁獲量が減り、高級品として扱われております。 山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により全て自社の工場で生処理から仕上げます。工場は港から車で1分の距離。水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。 東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。 中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。 山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。 「浜田の魚は美味い」「脂の乗りが違う!」と絶賛される 所以もそこにあるのです。 浜田の町は古くから、この豊かな海とともに歩んできました。 中世以降は港町として栄え、浜田城のもと城下町もにぎわいました。 漁業や水産加工業も盛んで、地元の中心的産業を担っており、 「釣り」のメッカでもあります。  山陰浜田港の水揚げ風景 熟練した職人が1枚1枚丁寧に調理しています。 安心・安全な、前浜水揚げ (山陰浜田産) 自社製造品です!! 干したてのおいしさを保つ 「ワンフローズン製法」 (鮮度を保つために冷凍は一度のみ) でお届けします。 浜田のカレイは美しい!! 良い素材に匠の技♪ これで決まり!! ※1枚120g前後の調理例です。

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