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2009年3月6日23時39分
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これがイタリアチーズの最高峰!パルミジャーノ レジャーノ 36?48ヶ月熟成 約3kg (約1kg×3)

これがイタリアチーズの最高峰!パルミジャーノ レジャーノ 36?48ヶ月熟成 約3kg (約1kg×3)
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定価: オープン価格
販売元: オーダーチーズ楽天市場支店
発売日:
価格 商品名
29,767円
これがイタリアチーズの最高峰!パルミジャーノ レジャーノ 36?48ヶ月熟成 約3kg (約1kg×3)
重量約3kg (約1kg×3) 原産国イタリア 原産地方エミリア・ロマーニャ州タイプ業務用チーズハード&セミハードタイプ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > 業務用チーズ > パルミジャーノ レジャーノ 36?48ヶ月熟成約3kg パルミジャーノ レジャーノ約3kg (約1kg×3) これがイタリアチーズの最高峰!イタリアチーズとしてあまりにも有名な『パルミジャーノ レジャーノ』。うまみ成分が凝縮してできた、アミノ酸の白い結晶のジャリジャリとした歯ごたえがあり、甘くしっとりとしています。 当店が販売するものは、その中でも「36?48ヶ月」という、気の遠くなるような長い期間をかけて熟成された最高級品。その厳しい生産基準を守り続けているため生産量も少ない、大変希少な一級品です。長期熟成による深い味わい当店でも、お客さまから絶大な人気を得ており、常に人気ランキングの上位に顔を出すほどの人気のチーズとなっています。熟成させた豊かな香りとコクのある深い味わいは、まさに長期熟成ならではで、他のチーズでは味わえないほどのものでしょう。味わいに関してもクセが少なく、ナチュラルチーズ本来の旨みとミルクの持つふくよかな風味を味わうためには最適なチーズだと言えるかもしれません。 イタリア料理にも欠かせません!またこの『パルミジャーノ レジャーノ』は、一般的に「パルメザン」という商品名で販売されている粉チーズの語源となっているほどの歴史のあるチーズで、イタリアンには欠かせない食材でもあります。そのまま食べておいしいのはもちろん、おろして料理にふりかけるだけで、料理の味をワンランクアップできますので、パスタなどのイタリアン食材との相性はバツグンです。サラダにふりかけるなど、色々な組み合わせを楽しんでみてください。また旨みが凝縮したチーズですので、合わせるワインも熟成感のある上質なものをお選びください。

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