特産品 高級品

特産品 高級品の商品を紹介

お気に入りに追加
おすすめカテゴリ
特産品 高級品



  • seo




Supported by 楽天ウェブサービス  サイトマップ  特産品 高級品

このページの情報は
2009年3月6日23時39分
時点のものです。

<< 戻る

1.大きさに驚き、2.美味さに驚く!豪快に特大サイズを詰合せました漁師おススメの詰合せです漁師もおススメ!「のどぐろ・あおりいか・かます」旬干し特大三魚詰合せ

1.大きさに驚き、2.美味さに驚く!豪快に特大サイズを詰合せました漁師おススメの詰合せです漁師もおススメ!「のどぐろ・あおりいか・かます」旬干し特大三魚詰合せ
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 山陰海の幸 いそまる本舗
発売日:
価格 商品名
8,800円
1.大きさに驚き、2.美味さに驚く!豪快に特大サイズを詰合せました漁師おススメの詰合せです漁師もおススメ!「のどぐろ・あおりいか・かます」旬干し特大三魚詰合せ
のどぐろ旬干 ◆旨い!その1 よく脂がのって美味しい!といわれるのは、脂質含有量が多いためです。 なぜ浜田の底びき網で漁獲される「のどぐろ」は、釣りや延縄、また別の魚場で漁獲されたものより脂質含有量が多いのでしょうか? それはこの海域には脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを栄養源として成長するからではないかと考えられています。 ◆旨い!その2 いそまるは、干し方にもこだわります。 太陽光でなく、風で干す! そう、それが余分な水分のみ飛ばし、旨みをギュッ!と閉じ込めるいそまる本舗伝統製法「陰干し」です。 ■名称 豪快!特大三魚詰合せ※一次加工も含め自社製造製品です。 ■原材料名 浜田産又は下関産  のど黒(アカムツ)、塩浜田産  あおりいか(水いか)、塩  カマス、塩 ■内容量 のどぐろ400g前後×1枚 あおりいか250g前後×2枚 かます200g?250g×2枚 ■保存方法 ※要冷凍(-18℃以下で保存して下さい) ※冷凍で長期保存が可能です。 ■賞味期限 ※冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 ■お召し上がり方 ・そのままグリルで弱火焼いて下さい。 ■お届け ※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。⇒ クリック ※冷凍でお届けします。    ※送料無料でお届けします。 ■のし※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地以上からお選びいただけます。・母の日ギフト・ 父の日ギフト・敬老の日ギフト・お誕生日ギフトにはメッセージカードを添えてお届します。 あおりいか旬干 これぞ、あおり!天ぷらでもいけます♪ ◆最高級イカ 大きくとも柔らかいそして甘味が強く肉厚で、 歯ざわりがとてもすばらしい「あおりイカ」は、 イカの中でもっとも美味とされる最高級品です。 いそまる本舗の職人が丁寧に下処理をし "一夜干し"しています。 大きさだけでなく、この出来上がり、そして味を 是非ご堪能下さい。 焼き上がり後、まずはそのままでお召し上がり下さい。 あおりイカの甘味、歯ざわりが楽しめます♪ (七味をふったマヨネーズに付けてもおいしくいただけます。) かます旬干 ◆陰干ししたら旨みが倍増し カマスは干物にして旨さを発揮する魚! 程よい塩味であっさりに仕上げました。 もちろん絶妙な塩加減で陰干しにしています。 ◆のどぐろ 1枚で400g前後◆山陰浜田と言えば「のどぐろ」山陰一の高級魚となった「のどぐろ」 柔らかい身で甘く口の中にいれると『とろける』ような食感は、 まるで「トロ」のよう… 鮮魚で550g前後の稀にしか水揚げされない貴重でとても高価な「ノドグロ(あかむつ)」を贅沢に"陰干し"しました。しました。(干し上り時は400g前後となります)いそまる本舗の自信作をどうぞご賞味下さい! ◆アオリイカ 1枚で250g前後◆柔らかい厚い身と甘味が多いのが特徴です。 活きている時は水の様に身が澄んでおり、 その為に「水イカ」と 呼ばれています。 市場での競り値もかなり高く、 他の「イカ」のなんと15倍?20倍以上の高値が付く高級品です。 肉質は厚くてやわらかく、甘みが非常に強い「イカ」です。 歯ざわりもすばらしくイカの中でもっとも美味とされる最高級の「イカ」です。 地元浜田でも最も高級な"いか"の一つです。 そんな美味い!あおりいかを直射日光を避け、浜風の吹く日陰でゆっくりと丹念に"旬干"しました ◆かます 1枚で200g?250g◆ さっぱりとした品のいい味が特徴のかますですが、『特大』にもなると 脂の乗りがトロトロです。 かますは干物にして旨さを発揮する魚!程よい塩味であっさりに仕上げましたもちろん絶妙な塩加減で陰干しにしています。 浜田産が不漁の場合は、下関で水揚げされた「のどぐろ」を使用する場合があります。 ※天候・時季により ご案内しているサイズより 小さいサイズしか獲れない 場合がございます。 その場合、尾数を増やして お届けします。 予めご了承くださいませ。

このサイトは楽天やAmazon.co.jpのウェブサービスによって実現されています。