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2009年3月6日23時38分
時点のものです。

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献上真昆布

献上真昆布
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定価: オープン価格
販売元: 函館・北の直行便
発売日:
価格 商品名
1,260円
献上真昆布
[ 内 容 量 ]170g[ 保存方法 ]常温[ 賞味期限 ]1年[ 備   考 ]直射日光・高温多湿の場所は避け、なるべく涼しいところに保管して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。冷凍品との同梱の場合冷凍便で、冷蔵品と同梱の場合冷蔵便での発送となります。   昆布の宝庫北海道の中でも、南茅部は極上昆布の名産地です。南茅部の天然真昆布は、上品な甘みを持ち清澄なだしが取れます。数ある昆布の中でも最高級品とされ、古くから朝廷や将軍家に奉納されていました。そのことから「献上真昆布」の名で呼ばれています。 献上真昆布は切り口が白いことから、最も高級とされる白口浜真昆布に分類され、その肉の厚さ、幅の広さからも、上質な昆布の中でも最高級の昆布とされています。本物の天然白口浜昆布が採れるのは南茅部だけです。 上品な甘みと深いコクは、だしとしてはもちろんのこと、水で戻し、お好みの大きさに切って昆布巻きなど、昆布そのものをお使いいただいても、味に深みが生まれます。料理人も絶賛する本物の味です。

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