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2009年3月6日23時32分
時点のものです。

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ドメーヌ・カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ブラン 2006

ドメーヌ・カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ブラン 2006
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 京橋ワイン
発売日:
価格 商品名
2,709円
ドメーヌ・カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ブラン 2006
色・容量白750mlブドウ品種シャルドネ100%アルコール産地味わいあの極上特級白ワイン[コルトン・シャルルマーニュ]の畑からも程近い[ペルナン・ヴェルジュレス]の区画からわずか数百メートルに位置するたった0,25ヘクタールの畑[レ・コメイ]で採れた完熟シャルドネだけで仕込まれたその味わいたるや・・・『ブルゴーニュの白ワインでありながら、アプリコット、洋ナシ、ピーチの香りがたっぶりと、そして高級シャルドネの滑らかさまで兼ね備えた素晴らしい香りと味わい!!加えて、豊富なミネラル感と快適な酸味がまろやかに口に広がる見事な仕上がり!!。』ACブルゴーニュとしては明らかに別格のレベルです!!日本上陸わずかな中、一流シェフ・ソムリエさんからの予約注文が殺到してしまい、またまた皆様にご案内できますのは、わずかに100本のみ!!たしかに、この味わいにしてこの価格ならば、レストランさんとしてもグラスワインやハウスワインに最高のアイテム!!これを見逃すはずはありません。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・フランスはブルゴーニュの特級畑コルトンの丘周辺に13haの畑を所有するドメーヌ・カシャ・オキダン。1980年代後半まで、あのドメーヌ・ロマネ・コンティと並ぶブルゴーニュ最高峰ルロワ社の契約栽培農家で、多い年には、ルロワ社が買い付ける量の大半を占めるブドウを樽売りしていたドメーヌなんです。1988年に完全に独立し、ドメーヌ・カシャ・オキダンとして、ワインの販売を開始し、みるみる内にフランス国内での評価が高まり、地元ガイド誌にも毎年掲載されています。特に重要評価誌『ギッド・アシェット』には、2002年版に3つのワインが、2003年版に4つのワインが掲載され、「このコルトンの丘の麓に広がる素晴らしいブドウ園」として堂々紹介されています。彼らは醸造、熟成、瓶詰めにいたるまですべてを一貫して家族で行っています。『自分でブドウを育て、自分達が情熱を傾けてワインを醸造する、私どもはこういった家族の伝統を尊重しているので、世代が変わっても子供たちの代に自分達の醸造法が伝わるのです。』と2代目当主は語っています。そんなこだわりから産みだされるワインは、やはり地元フランスの重要ガイド[クラスマン]でも、『古きよきブルゴーニュワインを彷彿とさせる』と絶賛されるほど。しかもそのどれもが驚くほどのコストパフォーマンスなんです。そのため、毎回日本上陸わずかな中、レストランさんの一流シェフ・ソムリエさんからの予約注文が殺到し、当店でも極わずかの本数しか分けてもらえません。そんな大人気の凄腕のブルゴーニュが入荷いたしました。何卒、お早めにお買い求めください。

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