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2009年3月6日23時32分
時点のものです。

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バッチオ・デヴィーノ 2003

バッチオ・デヴィーノ 2003
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 京橋ワイン
発売日:
価格 商品名
17,640円
バッチオ・デヴィーノ 2003
色・容量赤750mlブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン56%、サンジョベーゼ19%、メルロー10%、プティ・シラー9%、シラー6%アルコール14.1%産地味わい今回ご紹介するワイナリーは、[バッチオ・ディヴィーノ]は、[ケイマス]にて国際部長として活躍していたクラウス・ジャンセンさんがプロデュースするプライベート・ブランドです。1993年が初ヴィンテージながら、いきなりパーカーポイント93点を獲得し、彗星のように現れたのです。[バッチオ・デヴィーノ]は、小規模のワイナリーで、つい最近まで、フラッグシップである今回ご紹介のワインしか生産しておりません。イタリア品種であるサンジョベーゼを使い、スーパータスカンの味わいを参考にしたと言われていますが、このワインをナパ・カルトたらしめている味わいが特徴的で、一言で表すなら【ナパ・ダスト】。ナパは平野部が細長く南北に伸び、その両脇が山になっていて、まさに[ヴァレー(谷)]なんですが、山の上の方は霧深く、平野部は埃っぽいという特徴があります。そして高級赤ワインには、この埃っぽさが必ず感じられるのです。【埃っぽい】というとなんだかあまりいい表現ではないように思われますが、土っぽさだけではなく、ナパを抜けていく風も感じられるような、乾燥した土っぽさとでもいうような味わいです。この表現は、ナパ・ヴァレーという土地を特徴づける味わいとして『カリフォルニア・ワインの父』と呼ばれる伝説のワインメーカー、アンドレ・チェリチェフ氏が使い始めた表現です。チェリチェフ氏は、[ボーリュー・ヴィンヤード]で最初から最後までワインメーカーを務めあげたんですが、その彼が最も大切にしていた畑がボーリューのオーナーの名を冠した[ジョルジュ・ラトゥール]畑です。このワインには、その[ジョルジュ・ラトゥール畑]のブドウ、そしてその隣[オーパス・ワン]にも使われる[ト・カロン畑]のブドウを使用するほか、サンジョベーゼはやはりカルト中のカルト[ダラ・ヴァレ・マヤ]のすぐ近くの畑。ブドウの素性は信じられないほど凄いです。そしてワインメーカーもこれまた凄腕で、2003年からは[サドルバック・セラーズ]のオーナー兼ワインメーカーであるヴェルジュ親子がコンサルタントとして加わっているんですが、この[サドルバック・セラーズ]もパーカーポイント97点を過去2回、そして95点以上常連という凄さ。こんなワインがご紹介できるなんて本当に幸せです。ぜひとも、この機会にお試しいただければと思います。今や超入手困難!!パーカー93点!『神の雫』にも登場し、瞬間蒸発した幻のナパ・カルトの新ヴィンテージが極秘入荷!!パーカー絶賛の93点!!『豊かで華やか、贅沢なるワイン!!』ナパ・カルトらしい濃厚果実とテロワール香!【香りだけでも虜になります!さらに口に含めば快楽の極み!!】かの[オーパス・ワン]のト・カロン畑のブドウも使用する超贅沢!!あのイタリアの巨匠アンジェロ・ガイヤも唸らせた、見事なまでの複雑さ!!当店以外では超高級レストランでしか飲めません!![バッチオ・デヴィーノ 2003]『うーん、凄い、凄すぎる!!』こんな凄い凄いワインを皆様にご紹介できるなんて、夢にも思っていませんでした!!今やワイン好きの間では人気絶頂の漫画『神の雫』に登場するや、あっという間に市場から姿を消してしまい、私自身『飲みそこなったー』とじだんだ踏んでいたんですが、そんな欲しくとも手に入らなかったワインを先日インポーターさんのリストに見つけてしまったんです!!しかもヴィンテージは、2003年!!。このヴィンテージは、世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカーさんが93点をつけ、『豊かで華やかでリッチ、ブラックべりー、ラズベリーやさまざまなスパイス、杉、ほのかに南仏のハーブや大地を感じさせる香りをもつ。フル・ボディにしてテクスチャーもビューティフルだ。このワインは食欲をそそらせる贅沢なワインだ』と大絶賛するヴィンテージ。これはもう、是非にも当店の皆様にご紹介せずにはいられません!!ぜひともぜひともこの機会をお見逃しなく!!その名も[バッチオ・ディヴィーノ 2003]イタリア語で『神の接吻』を意味するこのワインは、[オルネライア]、[サッシカイア]といったイタリアの超高級ワイン群スーパー・タスカンを意識して造られ、カベルネ・ソーヴィニョンを主体にサンジョベーゼ、メルロー、シラー、プティ・シラーのブレンドになっています。そのスーパータスカンをも凌駕する味わいに、イタリアワイン業界の重鎮アンジェロ・ガイヤ氏が唸ったという逸話も残っているほどその味わいはオーセンティック!!もう期待に胸を膨らませ、出来る限りよい状態でテースティングしようと朝一番に開けたんですが、『とにかく香りがすばらしいんです!!鼻をグラスに近づけるだけで、バニラとカカオ豆、そしてビターチョコの濃厚にして複雑なる香りに顔を上げられなくなるほど!!。口に含むと、そこに完熟したプラムの果実とテロワールが加わって、ナパらしさもしっかり。さらに、酸味も尋常ではありません!!「かりっ」とした酸の輪郭は、ナパを超えた骨格を与え、飲んでいて心地よく、さらに果実感のしっかりとした長い余韻を残してくれ、素晴らしくゴージャスです!!』ナパ・カルトらしい濃厚果実に、ナパ・ダストの風味がしっかりと主張することで、ナパという類稀なるテロワールを表現し、このワインを唯一無二の存在にしているんです!!。なにしろ、このワイン造りには、パーカーポイント97点という驚愕ポイントを何度も獲得するサドルバック・セラーズのヴェルジュ親子がコンサルタントとして加わり2003年は前ヴィンテージ以上に洗練された味わいとなっているのです。さらに調べてみると、ブドウの供給元も凄いんです!!ハウエル・マウンテンの自社畑のほか、かの有名なる[オーパス・ワン]のト・カロン畑、いわゆる[ラザフォード・ダスト]の発祥ともいえるジョルジュ・ラツゥールIII畑といった、超有名優良ブドウを使用され、さらにはサンジョベーゼもナパカルトのひとつ、[マヤ]の畑の隣から提供をうけているという物凄いブドウが使用されているというんですから、この味わいにも納得です!!。その果実、香り、フレーバー、タンニン、酸、どれをとっても超一流にして見事なるバランスをみせるその味わいとにかく唸らずにはいられません。実はインポーターさんは、高級レストランにしかワインを卸していないのですが、今回、ぜひにとお願いしてわけていただくことに成功した貴重なワイン!!というわけで、ネットでは当店のみの限定販売!!。こんな凄いワインに巡り遭えることはなかなかありません!!ぜひともこの貴重なる機会をお見逃しなく、ぜひともお試しいただければと思います。

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