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2009年3月6日23時32分
時点のものです。

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〔JPラモス〕ヴィラ・サンタ2005【赤】

〔JPラモス〕ヴィラ・サンタ2005【赤】
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: メルカード・ポルトガル 輸入食材
発売日:
価格 商品名
4,312円
〔JPラモス〕ヴィラ・サンタ2005【赤】
〔ジョアン・ポルトガル・ラモス〕ヴィラ・サンタ 【赤】 750ml 産地 【アレンテージョ】リージョナル 品種 アラゴネス、トリンカデイラ、アリカンテ・ブーシェ、カベルネソーヴィニヨン 収穫法 手摘み。15kg入りのバスケットに入れてワイナリーへ。 熟成ポルトガルとフランス産オーク樽9ヶ月熟成、全て新樽使用。 テイスティング地元品種のそれぞれの個性をカベルネが見事にバランスを取っている。滑らかだが複雑な味わい。新樽の香りが心地よくアクセントになっている。KICO 送 料 ●日本全国630円●合計8400円以上お買い上げで 送料無料!●沖縄は、+525円かかります。●クール便は、+210円です。 お支払い●クレジットカード(手数料無料)●銀行振込(手数料お客様負担)●代引き (手数料210円、5250円以上で無料) 同 梱●他の商品と同梱可能!※別の買い物カゴでご注文の場合は、備考欄に「同梱あり」とお書き添え下さい。 ギフト包装ギフト包装不可です。【bg1029】 ▼おすすめ商品のご紹介♪▼≪初めて限定!送料無料≫楽天デイリーランキング2位になったオリ?ブオイルのお試しハーフサイズ(250ml)※お一人様1本まで、1回限り※ギフト贈り物にはご遠慮ください 販売価格 1,690円(税込) 〔JPラモス〕マルケス・デ・ボルバ2005【赤】 販売価格 2,684円(税込) 〔JPラモス〕マルケス・デ・ボルバ2006【白】 販売価格 1,966円(税込) 〔JPラモス〕マルケス・デ・ボルバ・レゼルバ2000【赤】 販売価格 9,562円(税込) 〔JPラモス〕トリンカデイラ2003【赤】 販売価格 3,787円(税込) 〔JPラモス〕アラゴネス2003【赤】 販売価格 3,787円(税込) 〔JPラモス〕ヴィラ・サンタ2005【赤】 販売価格 4,312円(税込) 〔JPラモス〕タマラ【白】 販売価格 1,134円(税込)    今、ポルトガルで最も注目されているワインメーカーといっても過言ではない、ジョアン・ポルトガル・ラモス。ワイナリーのオーナーとして著名になる前から、醸造コンサルタントとしてポルトガル各地のワイナリーに醸造技術を指導し、数多くのワイナリーの品質を劇的に向上させたことで有名です。ラモス氏は、ポルトガル・ワイン誌2001年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。2004年4月来日したJPラモス氏と店長ヒロノ  1999年完成したワイナリー。いかにもアレンテージョらしい、邸宅風の建物の中にはワイン造りの最新技術がぎっしり詰まっている。 ラモス氏ご一家    アレンテージョDOCの中でも多くのワイナリーが集まるボルバ地区に、50ヘクタールの自社畑があります。初めての収穫は1997年。翌年、出荷が開始されるや否や、瞬く間に世界各国からオーダーが入り、在庫はあっという間に売り切れてしまいました。  ジョアン・ポルトガル・ラモスのワインは、海外の権威あるワイン専門誌で絶賛されています。日本では、2000年12月発行「ワインライフ」誌が、世界のベストワイン64にジョアン・ポルトガル・ラモスのマルケス・デ・ボルバ・レゼルヴァ1997を選び、「21世紀に向けてポルトガルは間違いなくブレークするだろう」と絶賛しています。さらに「糖度ののったぶどうからは濃厚な高級ワインがどんどん生まれると予想される。それらのワインは濃厚ながら、料理にもしっかり合わせられるというところが、特にポルトガルの新しいワインのスタイルに違いない」とコメントしています。  ワイナリーでの基本的なワイン製造方法      白ワインは、早朝に手摘みで収穫された葡萄を、ダメージを与えないように小さな箱に入れてワイナリーに運び、慎重に軽く絞られ、温度コントロールされたステンレスタンクで醗酵させます。赤ワインは、白ワインと同様にワイナリーに運び込まれた葡萄を、醗酵タンクで色合いと香りを出すために1日2回、ポンプで果汁を循環させて醸し醗酵を行います。醗酵後はセパージュや畑の個性により区分されたワインを、ポルトガル産とフランス産のオーク樽で10ヶ月間熟成させ、必要であればフィルターをかけ(ほとんどはノンフィルター)、ラモス氏が樽ごとの特性を確認し、ブレンドを行った後でボトリングされます。

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