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2009年3月6日23時32分
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カザマッタ ロッソ 2007

カザマッタ ロッソ 2007
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: トスカニー@伊ワイン&グルメ食材
発売日:
価格 商品名
1,980円
カザマッタ ロッソ 2007
 ◆今までのレビューはこちらから⇒Information 【内容量】フルボトル[750ml]    【品種】サンジョベーゼ100%【カテゴリ】トスカーナIGT【味わい】  赤・中?重口【アルコール度数】 12.5%「テスタマッタ」「グリッリ」は非常にクオリティが高いことで一躍有名になりましたが、 ビービーグラーツ氏いわく 「私達のワインはより多くの皆様に飲んで頂くには、高すぎるし、数も少なすぎる。 もっともっと私達のワインを一人でも多くの人に楽しんでいただきたい…」 そこでリリースされたのが、このカザマッタです!! グラーツ氏自ら厳選したトスカーナのサンジョベーゼを近隣地域の生産者からジュースの状態で買い付けたものから造っています。従来のステンレスタンクから新たに、テスタマッタに使われたバリックで2ヶ月間熟成をさせたことで、より高級感が与えられています!さらにこのカザマッタの醸造には、名門アンティノリの醸造家だったアルベルト・アントニーニ氏も携わっていることもあり、この値段にもかかわらず、限りなくビービーグラーツを感じられる、まさに最強のテーブルワインです! ※スクリューキャップです。※『神の雫』登場ヴィンテージとは異なります。 ※『神の雫』単行本はこちら このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、 こちらで内容をご確認いただけます。   『神の雫』に登場しました! どのヴィンテージも大きく外れたことがなく 毎年、質の高い味わいを保つ コスパの高いサンジョヴェーゼ100%のワイン! カザマッタ ロッソ2007 ビービーグラーツ   初リリースにして、世界最大のワイン市「ヴィネクスポ2003」で 約30,000本の中から赤ワイン部門No.1に選ばれた ビービーグラーツのフラッグシップワイン テスタマッタ! このワインにより、一躍有名になったビービーグラーツですが 「テスタマッタはより多くの皆様に飲んで頂くには、 高すぎるし、数も少なすぎる。 もっともっと私達のワインを一人でも多くの人に楽しんでいただきたい!」 そこでリリースされたのが、 サンジョヴェーゼ100%のカザマッタです!   グラーツ氏自ら厳しい目で選び抜いたトスカーナのサンジョベーゼを、 近隣地域の生産者からジュースの状態で買い付け。初ヴィンテージの2003年はとても暑く乾燥した夏だったため、素晴らしいコクと果実味で大ブレイク!2004ヴィンテージからは、従来のステンレスタンクから新たにテスタマッタに使われたバリックで2ヶ月間熟成をさせたことで、より高級感が与えられました!毎年進化を遂げているワインです。 さらに醸造には、名門アンティノリの醸造家だった アルベルト・アントニーニ氏も携わっていることもあり この値段にもかかわらず、 最強のテーブルワインとなりました!   『特別な経験』が待っている!さらなる進化を続けるワイナリー! ビービー グラーツ テスタマッタ -BIBI GRAETZ TESTAMATTA- トスカーナ、フィレンツェから車で5分の地で育ったビービーグラーツ氏。古い農家の人に100年前のぶどうの栽培方法を聞く機会に恵まれた彼は、その土地、ヴィンチリアータで高品質なワインを造ることに燃えていました。その土地で100年以上も、良いぶどうを作ろうとした人はなく、彼がそのテロワールの可能性を信じて始めた最初のイタリア人なのです。谷間にある畑は、非常に寒暖の差が激しい土地柄で、非常に力強いぶどうを作るのに適しており、現在15haの畑ではサンジョベーゼが70%、カナイオーロ、コロリーノ、モスカートネーロ、マルヴァジアネラを栽培しています。1ヘクタールあたり2万株という、密度の高い植え方で、ぶどうの木は、50cmおきに、1m間隔で植えつけるという、トスカーナの伝統的栽培方法です。春になると、伸びた若い枝を、上の方に3ヶ所結わえて、葉によく日が当たるようにします。これはとても大変な作業で、12人の作業員で、この作業をしています。このとき収穫は極力抑えるように努力します。このことにより、非常に力のあるぶどうが生まれるのです。 ◆ビービーグラーツ突撃インタビューはこちらから⇒    限りなくビービーグラーツを感じられる、まさにテスタマッタが隠し味♪ 1,000円台で飲めるなんて信じられない テスタマッタを感じられる最強のテーブルワインです!  

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