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2009年3月6日23時31分
時点のものです。

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話題騒然!!唐辛子を使った辛味料理とならば100倍のコストパフォーマンス!!リブランディ・チロ・ロッソ・クラッシコ 2006

話題騒然!!唐辛子を使った辛味料理とならば100倍のコストパフォーマンス!!リブランディ・チロ・ロッソ・クラッシコ 2006
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: YNSトウキョー(ワインズ東京)
発売日:
価格 商品名
1,554円
話題騒然!!唐辛子を使った辛味料理とならば100倍のコストパフォーマンス!!リブランディ・チロ・ロッソ・クラッシコ 2006
36本完売!さらに6本追加しました!2009.1.28赤750mlガリオッポ話題騒然!!唐辛子を使った辛味料理とならば100倍のコストパフォーマンス!!あの『神の雫』にもこのリブランディが登場!!その昔、オリンピックの勝者にだけ与えられたこれぞ元祖【栄光のワイン】!!今や多数のミシュラン星付きでオンリストするイタリア屈指の魅惑のワイン!!『どっしりとした甘いコク!!適度なタンニン!!余韻たっぷりの厚い酸!!』[リブランディ・チロ・ロッソ・クラシコ 2006] ペペロンチーノに、熟成させた豚肉の唐辛子漬けたランドゥイア!!稚魚とペペロンチーノをオイル漬けしたロサマリーナ!!そんな唐辛子を使った美味しい辛味料理と一緒にこの赤ワインを飲んだら、それはもう感動100倍のコストパフォーマンス!!。あの『神の雫』に登場した、韓国でも大注目される、まさに感動のイタリアワインをご紹介いたします!!。唐辛子の名産地イタリア半島の丁度『土踏まず』に位置するカラブリア州で造られるこの赤ワインは、そんな唐辛子栽培の畑と同じ土壌からできる、土着ブドウ品種[ガリオッポ]100%!!。同じ風土から造られたもの同士なので、その相性も抜群!!。カラブリアに住む人たちは、こんなにも刺激的なマリアージュとともに日々暮しているんです!!。その名も[リブランディ・チロ・ロッソ・クラシコ 2006] !!!!!!チロとは、このカラブリア州を代表するワインの名前でこの地で造られるワインの90%がこのチロという名前で世にリリースされています。(チロには白もロゼもあります。)その昔、2000年以上前の古代ギリシャのオリンピックにおいて、ギリシャの植民都市だったクレミッサ(現在はこのワインが造られている小さな街チロ・マリーナ付近)で造られていたワインが、【栄光にふさわしいワイン】として競技の勝利者たちに賞品として与えられ、最近では、1968年のメキシコ・オリンピックのオフィシャル・ワインとして、大勢の参加選手たちに振る舞われました。古代ギリシャ人は、母国ギリシャで造られるワインより、さらに美味しいこのチロを【栄光にふさわしいワイン】を選んだということです!!。そんなチロの造り手の中でも、最高峰No.1の凄腕が今回ご紹介の[リブランディ]!!。 イタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]誌上初めてカラブリア州のワインが満点三つグラス評価を獲得した、まさにこの地を代表する造り手です!!。最新2008年版でも『神の雫』に登場した[グラヴェッロ]が満点三つ星を獲得!!。その実力はイタリア屈指の筋金入りのスゴ腕です!!。(今回ご紹介のワインも堂々一つグラスで掲載されています!!)唐辛子に合う赤ワイン!!是非とも、是非とも体験してみてください!!。『どっしりとした甘いコクと、適度な強さのあるタンニンと、厚みのある低めの酸。決して洗練されているとはいえないが、まっすぐに己の持てる力を表現して、好ましい性質のワイン。余韻や立体感などの細部をあれこれ言う気にさせない、全体としてのバランスと、腰の落ち着きがよい。土、カカオ、プラムの香り。』と[ワイナート]でもこうコメントされているんですが、ほんのり甘く口の中をゆったりと、そして柔らかくその土の風味とともに漂うまろやかなる味わいは、ピリピリくる辛味を見事に包み込んでくれて、次へ次へと食欲を誘ってくれるんです!!。まるで魔法にかかったかのようです!!。しかも驚くほど安い!!。この物凄いコストパフォーマンスから、現地イタリアでは、なんとミシュラン2つ星の超高級リストランテ【サン・ドメニコ】でもシェフお気に入りでオンリストし、一人あたり数万円はする超高級ディナーに供されても全くその味わいで引けを取っていません!!。日本のワイン雑誌【ワイナート】でも『カラアブリアといえばリブランディに尽きる!!』と紹介されるほどのカラブリア随一の造り手による最高のチロです!!。是非とも、是非とも、ペペロンチーノとともに、まさに100倍のコストパフォーマンスを体験してみてください!!。南イタリアの素晴らしい美味しさが口いっぱいに広がります!!。 ギフト配送をご希望の方はこちらをご覧ください

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