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2009年3月6日23時31分
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数量限定品!名門ゴッセの最高級プレステージ・シャンパンゴッセ セレブリス ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 限定品 専用ギフト箱入り

数量限定品!名門ゴッセの最高級プレステージ・シャンパンゴッセ セレブリス ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 限定品 専用ギフト箱入り
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定価: オープン価格
販売元: ワインダール
発売日:
価格 商品名
25,200円
数量限定品!名門ゴッセの最高級プレステージ・シャンパンゴッセ セレブリス ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 限定品 専用ギフト箱入り
色泡・白容 量750mlぶどう品種シャルドネ種100%味わい極辛口(エクストラ・ブリュット)アルコール度数12%未満生産者ゴッセ産 地フランス/シャンパーニュティスティングセレブリス・ブラン・ド・ブランは透明感と輝きにあふれ、強いグリーンに加え淡い黄金の色調を持っています。そして、微細で軽く快活な泡が、渦巻くように躍動的に立ち昇ります。野バラ・フリージア、あるいは刺激的な熱帯のフルーツであるアプリコット・パイナップルといった花や果実を想わせる上品でアンニュイな、特徴的な香りを胸いっぱいに感じ取ることが出来ます。温度が上がって香りが開いた後は、溌溂としたシナモンを砕いたようなスパイシー感が漂います。最初に甘さ、その後に暖かさ、さらにクローブや胡椒を喚起させるちょっとした熱さまでをも感じさせ、他の香りそれぞれの存在感を強烈に際立たせます。充実した、殆ど官能的といえるほどの濃縮感。豊かでクリーミーな比類なき香りのストラクチュアを持っています。フレッシュなみずみずしさと生き生きとした酸味の素晴らしいバランスを見せます。ゴッセ(ゴセ)社は、1584年にアイ村に誕生した最古のシャンパンメゾンです。伝統的な技法にこだわり、生産量は少ないものの、世界的にその優れた品質が知れわたっています。一番搾りのぶどう果汁だけを使用し、ボランジェ同様、1次発酵(アルコール発酵)の一部をオーク樽で行う数少ないシャンパーニュハウスの1つです。ぶどう本来のフレッシュなアロマを残すため、マロラクティック発酵をおこないため、しっかりとした酸があり長期熟成が出来るシャンパーニュに仕上がっています。また、地下深いセラーで熟成させることにより、古き時代のシャンパーニュが持つまろやかでフルーティーな香りが楽しめます。年間生産量は約50万本です。

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