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2009年3月6日23時31分
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『バルベラの神様』と称される格上の味わい!!【『神の雫』に登場】[2006]イル・バチャレ/ブライダ【赤・フルボディ】

『バルベラの神様』と称される格上の味わい!!【『神の雫』に登場】[2006]イル・バチャレ/ブライダ【赤・フルボディ】
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定価: オープン価格
販売元: ル ヴァン ヴィヴァン
発売日:
価格 商品名
2,750円
『バルベラの神様』と称される格上の味わい!!【『神の雫』に登場】[2006]イル・バチャレ/ブライダ【赤・フルボディ】
【産地】イタリア・ピエモンテ州【品種】バルベラ60% ピノ・ネロ30% カベルネ・ソービニヨン5% メルロー5%【タイプ】赤ワイン・重口■バルベラ種の繁栄はここから始まった!!■『婚約』という名の愛しいワイン。■数種のブレンドによって光が当てられた優雅な味わい●バルベラ種の繁栄はここから始まった!!イタリアの北部に位置するピエモンテ州。ここで造られるワインは、何といってもバローロやバルバレスコですよね!州を代表する土着品種のネッビオーロ種から、長期熟成に耐えられる素晴らしいワインが数多く造られていますから。しかし!!それ以外にもあるんですよ。ピエモンテを語る上で、忘れてはいけないブドウが!!バルベラ種!!バルベラ種といえば昔、生産性が高く、多目的に使うことの出来る品種として主に廉価ワインに使われており、高級品種として捉えられておりませんでした。しかし、ある一人の男によって『バルベラ種』は高級ワインとしての地位を獲得することになります。『ブライダ』の創業者である「ジャコモ・ボローニャ」!彼は、バリック(ボルドー産ワインなどに使用される小樽)を使用し、オークに由来するタンニンや、複雑味をワインに与え、長期熟成に耐えられるパワフルで濃厚な、今まで無かったスタイルの驚くべきバルベラ種のワインを造り上げました。それが、ワイン評論家から大絶賛!!バルベラ種の繁栄は『ブライダ』から始まったのです!!『婚約』という名の愛しいワイン。ブライダは、バルベラ種から6つのワインを造っていますが、中でも興味深いのは、『婚約』や『結婚の仲介人』等の意味を持つ『イル・バチャレ』可愛らしく愛しい名前のワインなんです。ブライダの真骨頂であるバルベラ種と多品種との『結婚』というイメージで造られたのでしょうね。現地では、お祝いの席で飲まれることはもちろんのこと、プレゼントにも良く使われている大人気ワインなのです。●数種のブレンドによって光が当てられた優雅な味わい『イル・バチャレ』のブレンドは、バルベラ種60%にピノ・ネロ(ピノ・ノワール)30%、カベルネソーヴィニヨン、メルロで10%。バルベラ種の凝縮した果実の味わいにアクセントを加える、カベルネ種とメルロ種。そしてなんと言ってもこのワインの良さは、ピノ・ネロ種の絶妙なブレンドにあります。バルベラ種の持つ、どこかピノノワール的な優雅さが、ピノ・ネロを加えることによって一層引き立っているのです。味わいは、しっかりと凝縮味がありながら、上品な酸味も感じられる非常に素晴らしいバランス。『飲み応えがありながら、飲みやすくもある魅力的なワイン』まさに『婚約』と言う名にふさわしい味わいです。バルベラ種を語る上で、有名すぎるほど有名であり現地では、“バルベラの神様”と絶賛されている『ブライダ』!是非、お試しくださいね。

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