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2009年3月6日23時31分
時点のものです。

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「大変珍しいカベルネ・ソーヴィニヨンを使ったアイスワインは残糖191g/lの凝縮感!!! 新鋭の造り手ながら受賞歴多数の実力派です」アイスハウス ノーザンアイス カベルネ・ソーヴィニヨン アイスワイン[2006]赤・極甘口 200ml

「大変珍しいカベルネ・ソーヴィニヨンを使ったアイスワインは残糖191g/lの凝縮感!!! 新鋭の造り手ながら受賞歴多数の実力派です」アイスハウス ノーザンアイス カベルネ・ソーヴィニヨン アイスワイン[2006]赤・極甘口 200ml
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定価: オープン価格
販売元: セレクトワインショップ
発売日:
価格 商品名
6,825円
「大変珍しいカベルネ・ソーヴィニヨンを使ったアイスワインは残糖191g/lの凝縮感!!! 新鋭の造り手ながら受賞歴多数の実力派です」アイスハウス ノーザンアイス カベルネ・ソーヴィニヨン アイスワイン[2006]赤・極甘口 200ml
生産者 アイス・ハウス産地:カナダ    オンタリオ州     ナイアガラ・ペニンシュラ VQA種類:赤・極甘口・ミディアムフルボディ(中重口)品種:カベルネ・ソーヴィニヨン容量:200mlカベルネ・ソーヴィニヨンを使った大変珍しい赤アイスワインの新入荷です。この品種は寒さに弱く、ナイアガラでも少数のワイナリーしか造っていません。赤のアイスワインとしてトップクラスの残糖分191g/lという数字が、その素晴らしい品質を物語っています。(PR)ストルーン社のプレミアム・カベルネ・ソーヴィニヨン・アイスワインもご用意いたしております。→商品はこちらアイス・ワインの生産地として有名なカナダはナイアガラペニンシュラ地区のVQAの認可を受けた高級アイスワインの登場です。※VQA(Vintners Quality Aliance)とは...カナダ政府が厳しい規制を課す、品質保証のこと。認可された高級葡萄を使用し、マイナス8度以下の日に収穫をした正真正銘のアイスワインに対して認定されます。カナダのアイス・ワインが高価なのは、この厳しい認定のためなのです。完熟した葡萄の果汁が氷結することにより、水分が氷として残り濃厚な糖分を含む凝縮した果汁がとれます。もちろん一つの葡萄から、通常の果汁の1/8程しかとることが出来ないため、コストが莫大に上がります。しかも早朝に、もちろん手摘みで収穫し、すぐに醸造をかけるという驚くべき手間をかけたアイスワインは人件費も高くつくのです。一度、口に含んでみて下さい。赤いベリー・フルーツのバスケットを想像するような味わいは、きっとアイスワイン通のお客さまにも納得していただけると信じております。グラデーションの豊かな暗みのかかるルビーガーネットの色調。イチゴの香り、グレープ、イチジク、カラメル、めくるめく甘やかなフルーツの香りが出てきます。ボルドーの一般的なカベルネ・ソーヴィニヨンとは違い、とてもフルーティーな構成。飲むとイチゴのフレーバーが口中に広がります。とても熟れたフルーツの味わい、そしてそのジャムのような凝縮感があります。濃いめの色調に心配していたバランスも素晴らしく、アフターテイストはまさに「イチゴ、イチゴ、イチゴ!!!」丁寧に造られているのが想像するにたやすい高品質アイスワインです。(2008年9月試飲)よく冷やして、お召し上がり下さい。デザートと合わせても、食後酒としてデザートワインとして単一でお使いいただいても、オススメです。開けてからもコルクをして、立てて冷蔵庫で保存していただければ、一週間はキープします。白熊の絵が可愛らしい、メーカーのギフト箱に入っていますので、そのままプレゼントの包装も承っております。ギフトに、プレゼントに、お誕生日に、お歳暮・お中元、御祝・内祝・御礼にもいかがですか。おのしも承っております(備考欄におのしの形式をお書き込みくださいませ)上記のお色により、包装紙をお選びいただけます。向かって左より、「海」、「リボン」、「花柄」、「英字新聞」です。ページ上部の「包装紙のお色」のプルダウンメニューより、お好みのお色をご指定下さい。※こちらの商品の包装・おのし代金は無料となっております。※パソコンのモニター環境などにより、実際の色と若干異なる場合がございます。ワインの苦手なかたもアイスワインだけは飲めるというかたもおられます、その訳はぜひご自分でお確かめ下さい。甘口が苦手なかたは避けて下さい!本当に濃厚な甘口ですから...沢山のアイスワインの試飲をした中で、これほど可愛らしいアイスワインに出会ったことはありませんでした。惚れましたっ!イチゴはイチゴでも熟れきった大粒のイチゴを想像する残糖191g/lのハイレベル・アイスワインです。

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