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2009年3月6日23時34分
時点のものです。

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南のモンラッシェは牡蠣と世界一のマリアージュ!!幻の白ブドウからできる伝説の白ワイン!!セッラ・モスカ・テッレ・ビアンケ・トルバート 2007

南のモンラッシェは牡蠣と世界一のマリアージュ!!幻の白ブドウからできる伝説の白ワイン!!セッラ・モスカ・テッレ・ビアンケ・トルバート 2007
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: YNSトウキョー(ワインズ東京)
発売日:
価格 商品名
1,869円
南のモンラッシェは牡蠣と世界一のマリアージュ!!幻の白ブドウからできる伝説の白ワイン!!セッラ・モスカ・テッレ・ビアンケ・トルバート 2007
大人気!!早くも初回12本が完売!!さらに12本追加しました。2009.3.6白750mlトルバート100% 南のモンラッシェは牡蠣と世界一のマリアージュ!!幻の白ブドウからできる伝説の白ワイン!!【世界唯一のモノポール!!こんな物凄い白ワインは絶対に他にはありません!!】イタリア最高評価誌で満点を獲得したあの幻のブドウ品種[トルバート]100%にして牡蠣と絶品感動の相性!!その名も[白い大地]!!火山が隆起して出来たサルディーニャ島の石灰岩土壌が生み出すモンラッシェ彷彿の凄い味!!『豊富なミネラルと南の島の太陽燦々なる完熟エキスが牡蠣の全部とマリアージュします!!』[セッラ・モスカ・テッレ・ビアンケ・トルバート 2007]  今回様々な生牡蠣との相性を試したんですが、これがこの[トルバート]にかかれば、海水の塩味が強いもの、磯の風味の強いもの、ミルキーな牡蠣ボディが多いもの、殻由来のミネラル感の強いもの…その牡蠣産地のそれぞれの特徴を見事に引き出し、変幻自在にどれにも上手にマリアージュして行ってくれるんです!!。白ワインを愛する皆さんーーーーーー!!!!!牡蠣を愛する皆さんーーーーーー!!!!!そんな皆さんに、まさに 【牡蠣と世界一のマリアージュ!!!!!】たる素晴らしい白ワインをご紹介いたします!!!。生牡蠣大好きな私もこれまで様々な白ワインと、様々な牡蠣との相性を体験してきましたが、正直、これほどに牡蠣に合う白ワインを体験したのは初めて!!。このワインがあったら、一体何個の牡蠣があれば足りるのか・・・際限なく食べ続けられるだろう、本当に物凄い白ワインのご紹介なんです!!!。しかも1780円という信じられない価格で、どんな高級なるシャブリよりも、どんな高級なるミネラルたっぷりのモンラッシェよりも、そして高級なるミュスカデよりも、牡蠣が100倍美味しくなる素晴らしい味わいが体験できます!!。もうもうもう!!、私自身もこの興奮を抑えられません!!いつも以上に熱く、熱くご紹介させていただきます!!。その名も[セッラ・モスカ・テッレ・ビアンケ・トルバート 2007]!!!!!!なんと驚くことに、イタリアはサルディーニャ島最大にして最高の凄腕[セッラ・モスカ]が造る、[トルバート]というブドウ品種100%のワインが、今回ご紹介の【牡蠣と世界一のマリアージュ!!!!!】に導いてくれるワインです。私も初めてこの話をインポーター担当者さんから聞いた時は、『サルディーニャ島の白と牡蠣!?』と正直驚いたんですが、そもそもサルディーニャ島は火山が隆起して出来た島で、その土壌は花崗岩が土の上に覆いかぶさり、その下にある土壌も、その昔、海底にあった石灰質土壌。さらに今回ご紹介の凄腕[セッラ・モスカ]社は、莫大なる資金を投入して、この花崗岩を打ち砕いて下に埋まる石灰岩土壌を掘り起こすという想像を絶する開墾で、サルディーニャ島にブドウ畑を増やしたまさに英雄で・・・、つまりつまりこの島の[セッラ・モスカ]社が所有する畑は、『まるでモンラッシェ』たるミネラルたっぷりの石灰質土壌から出来ているというわけです!!。(このワインのラベルにも書かれる[テッレ・ビアンケ]という名前は、[白い大地]という意味で、まさにこの地に広がる花崗岩と石灰質土壌で造られた自慢の白ワインということを表しています。)しかも今回ご紹介の[トルバート]が、さらに凄い!!。白ブドウ品種の名前なんですが、このブドウ品種は、このサルディーニャ島にしかなく、さらにこの[セッラ・モスカ]社だけで栽培されているブドウ品種で、まさに絶滅寸前・幻の単独所有(モノポール)白ブドウなんです!!。サルディーニャ島はその昔、スペイン統治時代が長かったために、当時のスペイン人が母国カタローナ地方の土着品種だったこの[トルバート]を島に持ち込んで栽培したのが始まりと言われていて、つまりはサルディーニャ・ワイン発祥のブドウ品種とも言われる伝説の白ブドウ!!。今回このワインの持つこれだけの要素が、すべて牡蠣との相性を素晴らしいものにしているんです!!!!!!!。まぁ飲んでみてください!!そして是非とも生牡蠣と一緒に飲んでみてください!!。『口に含んだときのトロピカルフルーツのような果実味の柔らかい完熟感は、やはり南の島サルディーニャの太陽燦々の恩恵を感じさせ、その中にザラザラとしたモンラッシェのようなミネラル感が徐々に押し寄せ、そしてトドメは、海の潮風をいっぱいに受けたような汐の風味がやわらかく絶妙に広がるんです!!。』そして、これら味わい要素のそれぞれが、見事に牡蠣の美味しさとマッチするんです!!。『牡蠣の中に溶け込む海水からくる磯の香りは、ワインの余韻にある汐の風味と・・・。殻に由来するミネラルが溶け込む牡蠣の実の縁の部分は、モンラッシェのようなワインのミネラル感と・・・。そしてそして牡蠣の実の中心、フォアグラのようなミルクのような白い実の部分は、そのトロピカルフルーツのようなワインの果実味の柔らかい完熟感と・・・』牡蠣のそれぞれの美味しい部分と、本当にピタっ!ピタっ!と、ひとつずつ見事にマリアージュしていくんです!!。しかも今回、北海道(仙鳳趾、昆布森)宮城(雄勝、浜市)岩手(まこと)兵庫(室津)石川(七尾)長崎(諫早)広島(小町)アイルランドワシントンと、様々な生牡蠣との相性を試したんですが、これがこの[トルバート]にかかれば、海水の塩味が強いもの、磯の風味の強いもの、ミルキーな牡蠣ボディが多いもの、殻由来のミネラル感の強いもの・・・その牡蠣産地のそれぞれの特徴を見事に引き出し、変幻自在にどれにも上手にマリアージュして行ってくれるんです!!。本当にこんな素晴らしい白ワインは初めてです!!。さらにさらに物凄いのは、イタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]での激賞ぶり!!。凄腕[セッラ・モスカ]は、[テッレ・ビアンケ・トルバート・キュヴェ161]という特別キュヴェをこの2007年にリリースしたんですが、これが見事、数万円のイタリア最高峰と肩を並べる満点三つグラスを獲得という物凄い偉業を達成し、一気に[トルバート]がイタリアの頂点に登り詰め、しかも今回ご紹介のワインも、見事一つグラスを獲得!!。その品質が、まさにモンラッシェ匹敵の超高級ワインと同格であることが証明されたんです!!。こんなにも凄い白ワインと、美味しい牡蠣を目の前にして、たっぷりと堪能しない手は絶対にありません!!。   【牡蠣と絶品感動のマリアージュ!!!】   【牡蠣と世界一のマリアージュ!!!】沢山、沢山、生牡蠣を買いこんで、是非とも、是非とも、体験してみてください!!。まさに、『やめられない止まらない』美味しさです!!。 ギフト配送をご希望の方はこちらをご覧ください

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