特産品 高級品

特産品 高級品の商品を紹介

お気に入りに追加
おすすめカテゴリ
特産品 高級品



  • seo




Supported by 楽天ウェブサービス  サイトマップ  特産品 高級品

このページの情報は
2009年3月6日23時33分
時点のものです。

<< 戻る

とても珍しいサヴィニ・レ・ボーヌからのピノ・ブラン!ジャン・フィリップ・マルシャン サヴィニ・レ・ボーヌ ピノ・ブラン 2005

とても珍しいサヴィニ・レ・ボーヌからのピノ・ブラン!ジャン・フィリップ・マルシャン サヴィニ・レ・ボーヌ ピノ・ブラン 2005
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: ワインショッププルミエ楽天市場店
発売日:
価格 商品名
1,980円
とても珍しいサヴィニ・レ・ボーヌからのピノ・ブラン!ジャン・フィリップ・マルシャン サヴィニ・レ・ボーヌ ピノ・ブラン 2005
【生産地】フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ【品種】ピノ・ブラン【タイプ】白 辛口【容量】750ml実店舗でも販売しておりますので、在庫がご用意出来ない場合はご了承下さい。在庫数につきましては、メールにてお問い合わせ下さいませ。楽天サーチワード【va-re-n2009】【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】ジャン・フィリップ・マルシャン サヴィニ・レ・ボーヌ ピノ・ブラン 2005Jean Philippe Marchand Savigny-PB 2005とても珍しいサヴィニ・レ・ボーヌからのピノ・ブラン(白ワイン)!サヴィニ・レ・ボーヌでは生産量の9割が赤ワイン。そして白の大半がシャルドネ種の中、希少なピノ・ブラン種からの白ワインです!!(ブドウの黄緑色品種「ピノ・ブラン」は、黒色品種「ピノ・ノワール」の果皮色変異体(枝変わり)と考えられています。)1813年にモレ・サン・ドニに設立されたドメーヌです。その後、1983年にはジュヴレ・シャンベルタン村に本拠地を移しています。「ジャン・フィリップ・マルシャン」のメゾンとしての設立は1984年。しかし、その起源は19世紀初頭にまでさかのぼることができます。オート・コート・ド・ニュイにあるロル・ヴェルジ村の小さなワイン生産者であったピエール・マルシャン氏が、モレ・サン・ドニに畑を所有するマリ?・ジャコティエと結婚したことが、ワイン生産者、ジャン・フィリップ・マルシャンの始まり。現当主、ジャン・フィリップ・マルシャン氏で7代目。1983年にジュヴレ・シャンベルタンにエステイトを購入し、新たな本拠地としました。この建物は、以前はジャムの工場として使われていたものでしたが、18世紀に建てられたという「歴史」とワインの貯蔵に抜群の「環境」を備えていたために購入を決定しました。現在では、シャンボル・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタンにも畑を所有。ドメーヌ・ワイン、ネゴシアン・ワインの他に、他生産者のボトリング業、ビールの製造・販売なども手がけています。また、マルシャン氏は自然派の第一人者フィリップ・パカレ氏とも親しくしており、パカレ氏のワインはボージョレ ヌーヴォ以外全て醸造から瓶詰め、ラベル貼り、梱包までマルシャンのワイナリーで行われています。「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にするため、アペラシオン、畑ごとに小容量のタンクで醸造を行います。葡萄の農法はリュット・レゾネ(減農薬農法)にて行われています。「我々は決して大規模な生産者でもなければ、高級な生産者でもない。それを目指そうとは全く思わない。目指すのは、身の丈にあったワイン造り。お客様にとって"価格的にも品質的にもちょうど良い"ベスト・ヴァリューな生産者であること」これが7代目当主ジャン・フィリップ・マルシャンの哲学です。この哲学が長く定番商品として変わらず人気である秘訣といえます。「1980年代に入って、ジャン・フィリップ・マルシャンは醸造技法に著しく熟達を遂げた結果、ワインは年を追ってますます品格と複雑さ、スタイルを打ち出しつつある。彼は遂に濾過も止めてしまった次第。印象的な数々の畑を持つ重要なドメーヌである」(ロバート・パーカー氏著『ブルゴーニュ』より)

このサイトは楽天やAmazon.co.jpのウェブサービスによって実現されています。