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2009年3月6日23時33分
時点のものです。

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誰も知らない幻中の幻!!なんと特級畑(グラン・クリュ)の極上白ワインが1580円!!イタ・エスト・シャザン 2007

誰も知らない幻中の幻!!なんと特級畑(グラン・クリュ)の極上白ワインが1580円!!イタ・エスト・シャザン 2007
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: YNSトウキョー(ワインズ東京)
発売日:
価格 商品名
1,659円
誰も知らない幻中の幻!!なんと特級畑(グラン・クリュ)の極上白ワインが1580円!!イタ・エスト・シャザン 2007
早くも初回分12本完売!!さらに12本追加しました!!白750mlシャザン100%このワインの造り手である[セリエ・ド・グラファン]は、コルビエールの3つの優良シャトーを所有する生産者です。信頼のおける150件のぶどう栽培農家と契約し、ボトリングは総生産量100,000hlのわずか2%と厳選、クラシックタイプのワインから、モダンスタイルなワインまで、11銘柄13種を造りだします。ワイナリーとしての歴史は古く、創設は1870年まで遡ります。先代から継承した古樹から造りだされるぶどうを、伝統的な設備と最先端の設備によって醸造し、ワイン造りの伝統は新しい世代へと受け継がれています。また、テロワールのポテンシャルの高さが認められ、2005年、コルビエール・ブトナックは新しいAOCとして承認されました。ブトナックの土壌はピレネー山脈から続く砂礫質層、粘土質層、沖積層が入り混じる複雑な地形を形成します。ブドウの樹は深く根を降ろし、地中の栄養分をたっぷりと吸収し、ミネラル感、凝縮感のあるブドウが造られます。このテロワールと、地中海から吹き寄せる強風、そして太陽の恵み。この地に古くから土着するブドウ品種にとって、まさに理想的な環境が整っている南フランス最高峰の地区です。【誰も知らない幻中の幻!!】なんと特級畑の極上白ワインが1580円!!たった2つしかない名乗れない南フランスの特級畑(グラン・クリュ)!!超レア!!南フランス最高峰産地で密かに造られる【古代ブドウ】なんです!!その肉厚感まさにグラン・クリュ!!シェークスピアも愛したシェリー彷彿の超高級感!!今や価格高騰!!3000円は超えるプレミアム産地!!1580円で飲めるのは今だけです!![イタ・エスト・シャザン 2007] なんと40万ヘクタールにも及ぶフランス最大産地南仏ラングドック地方で、たった2つしか名乗ることができない特級畑!!その物凄い超プレミアム産地のお宝赤ワイン[ドメーヌ・グラン・エスタニョール・コルビエール 2006] http://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-06-143-0011/が当店でもすでに大人気となっていますが、なんとなんと、その特級畑から造られる幻の白ワインがあったんです!!特級畑の白ワインと言えばつまり、あのブルゴーニュ地方で言えば[コルトン・シャルルマーニュ]、[モンラッシェ]といった世界中のワイン愛好家の憧れ、垂涎の世界最高峰白ワイン!!そんな超プレミアム産地で古代より栽培されし幻の白ブドウが本日のご紹介なんです!!その名も、[イタ・エスト・シャザン 2007]!!!!南仏ラングドック地方最大のAOC[コルビエール]、そのなかでも標高の高い[ブトナック]と呼ばれる地区が、コルビエール最高区画として2005年に新AOC[コルビエール・ブトナック]として誕生しました。本日ご紹介の[ドメーヌ・グラン・エスタニョール]を運営するのは[セリエ・ド・グラファン]という造り手さんなんですが、この新AOCとなった[コルビエール・ブトナック]地区でなんと1870年からブドウ栽培を続ける老舗中の老舗!!この歴史あるブドウ栽培者が古代より栽培し、もはやこの地以外では世界中のどこを探しても他に栽培している畑は皆無であろう超レア白ブドウが[シャザン]なんです!!世界でも非常に珍しいこの古代品種[シャザン]は、その醸造の歴史3000年以上を誇るスペインの代表的な酒精強化ワイン【シェリー】の主要品種パロミノとシャルドネの交配から造られた品種です。かつてイギリス宮廷で大流行し、かの有名な劇作家シャークスピアも愛したびたび劇中にも登場させたとされるシェリーですが、スペイン南部のアルバリサと呼ばれる石灰分を多く含む土壌が広がる極小の特定地域でのみ生産が認められた超高級酒。そんな極上シェリーを生み出す土壌と酷似とも言える石灰質土壌が、南フランスの新AOCとなった[コルビエール・ブトナック]地区周辺に広がっているというわけなんです!!しかし、超幻中の幻である[シャザン]はあまりにもレア品種で正式なAOC認定の規定外であるため、新AOC[コルビエール・ブトナック]はもちろんその下のAOC[コルビエール]すら名乗ることを許されずその格付けは[ヴァン・ド・ペイ・ドック]なんですが、そんな格付けなど超越した驚愕の味わいに、飲む人全てが絶叫すること間違いナシです!!『濃いゴールドの輝きを放ちグラスにとろりと注がれる粘度の高さはまるでシェリー彷彿の酒精強化酒!!アタックは洋なし、ライチ、完熟メロンのような果肉感、続いてバラ、ターメリックのような妖艶でエキゾチックな膨らみ、そして最後に舌に残る心地よい苦みとほのかな甘み・・まるでシェークスピアの歌劇の如く、その味わいの変化は複雑かつ感動的で壮大なスケールなんです!!』2005年に新AOC昇格以来、世界中から熱い視線を注がれる[コルビエール・ブトナック]。その価格は年々高騰しているんですが、そんな世界大注目産地で密かに造られる、まだ誰も知らない幻の白ワインが1580円!!世界の評論家や愛好家がひとたびこの味わいを知れば、もうこんな価格では飲めなくなってしまうのでは?!と思うとあまり人に教えたくないところ・・・しかし当店のみなさまには是非たっぷりと、誰よりも早くその味わいをご堪能頂ければと思います!!

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