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2009年3月6日23時33分
時点のものです。

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ブルゴーニュのハイクオリティークレマンクレマン・ド・ブルゴーニュ テッレ・ブルゴンデCremant de Bourgogne Terres Burgondes NV

ブルゴーニュのハイクオリティークレマンクレマン・ド・ブルゴーニュ テッレ・ブルゴンデCremant de Bourgogne Terres Burgondes NV
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定価: オープン価格
販売元: ワインショップ 葡萄館
発売日:
価格 商品名
2,310円
ブルゴーニュのハイクオリティークレマンクレマン・ド・ブルゴーニュ テッレ・ブルゴンデCremant de Bourgogne Terres Burgondes NV
■特徴 粘土石灰質土壌のマコン・ヴィラージュ地区のシャルドネを100%使用したクレマン・ ド・ブルゴーニュです。 シャンパーニュとまったく同じ製法で瓶内二次発酵、瓶熟成 を経ております。デリケートな泡立ちで、柔らかさのあるアタックに焼いたトースト のような香りと蜂蜜のようなコクが特徴です。バランスがよく味わいにも心地よさを 感じます。 イギリスのハロッズなどの高級百貨店でも販売されるほどで、その評価は 年々上がっています。 ■種類 【フランス】 【白ワイン】 【辛口】【750ml】 カーヴ・コーペラティブ・デ・ヴィレ Cave Cooperative de Vire トップ・クラスのハイクオリティーなワイン、マコン・ヴィレ地区の協同組合が造るシャルドネ100%のワインは、クレマン・ド・ブルゴーニュ、ブルゴーニュ・ブランです。 マコン・ヴィレ等のAOCを造っております。 合理的農法を取り入れて、出来る限り有機に近い方法でブドウを栽培しております。このカーヴ・ド・ヴィレにおいては品質に対しては非常に厳格で、数人のワイン品質管理人が各栽培農家の畑を廻り、生産量、栽培方法などの使用状況を管理しております。ブドウのできによって価格が決まることからも栽培者は必死で品質向上に努めております。

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