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2009年3月6日23時33分
時点のものです。

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ロール・サンマルタン ミネルヴォア 2003

ロール・サンマルタン ミネルヴォア 2003
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 京橋ワイン
発売日:
価格 商品名
1,974円
ロール・サンマルタン ミネルヴォア 2003
早くも36本完売!!さらに36本追加しました!!2008.9.14画像は2004年ヴィンテージのものとなりますが、こちらは2003年ヴィンテージとなります。色・容量赤750mlブドウ品種グルナッシュ70%、シラー30%アルコール14.5%産地フランス-ラングドック地方味わい辛口 フルボディブルゴーニュの特級畑を思わせる高級感!!こんなしっとりと上質なワインが南仏にあったとは!!今や「南仏テロワールの伝道師」の名にふさわしい新進気鋭の造り手、ブリジット・シュヴァリエが手がけるワインの中で、最も美しくエレガントなキュヴェがコレ!!ラングドック地方はミネルヴォアの地にこの上なく素晴らしいテロワールを見つけ、ブドウ栽培から醸造、熟成、ブレンドにいたるまで完璧を追求して造り上げたワインなんです。シャトーヌフ・ド・パプに激似のテロワールの他、さらにいくつかの異なるタイプの土壌が存在する畑では、樹齢50年以上のグルナッシュ種と、それより少し樹齢の若いシラー種が栽培されており、グルナッシュはよりまろやかに味わい深く、シラーはより華やかでアロマティックな個性が発揮されています。その味わいは、『穏やかにしかし濃密に立ち上る香りは、プルーンやブラックチェリーのように、しっとりと優雅。タンニンはまろやか、かつなめらかで、実にリッチ。緻密で厚みのある味わいながら、地中海のワインらしいいきいきとした果実味にあふれており、とても魅力的。コーヒーリキュールやトリュフのような香ばしさが余韻に漂い、複雑で香り豊か。重すぎず上品、そして広がりと深みのある味わいに思わずぐぐっと引き込まれてしまう・・・』アルコール度数はなんと14.5%!!!ですが、アルコールの高さを感じさせないほどに、厚みのある充実した味わいなんです!!まるでブルゴーニュの特級畑の優雅さと、シャトーヌフ・ド・パプのエレガントな力強さを併せ持つよう。しかもたった4800本しか生産されていないという、大変貴重な限定キュヴェ!!なんとしても、絶対に手に入れてくださいませ!!..................................................このワインをプロデュースしたのは、2003年に設立された、「シュヴァリエ・ヴァン」というメゾン。ワインを造るブリジット・シュヴァリエさんは、なんと2003年まであのヴァランドローで働いていた人なんです!ブリジットさんはもともとボルドー出身で、約十数年間ネゴシアンに勤めていましたが、その後ジャン・リュック・テュヌヴァン氏のもとに移り、主に輸出部門と広報などを担当していました。その時期は、まさにヴァランドローがシンデレラワインとして一躍脚光を浴び、そしてボルドーを代表するワインのひとつとして確固たる地位を築いていった黄金時代。ちょうどその頃から南仏の地で独立を視野に入れていた彼女は、ヴァランドローのワイン造りを一つ一つ身につけるべく、2002年には製造現場と事務を掛け持ちして働いていたという恐るべし体力と精神力の持ち主。2003年に、父の故郷でもある地中海沿岸のラングドックの地に夫ともに移り住み、本格的にワイン造りを始動。それはまったく新しいコンセプトでのワイン造りでした。[ロール・サンマルタン ミネルヴォア]を造るために、ブリジットさんは「これぞ」と思う優秀なヴィニュロン(ブドウ農家)を探し出し、最高の畑を指定して完璧なブドウを収穫するための栽培方法を徹底的に指導。さらに現地で醸造をこと細かく指示。そして発酵と醸造が終わったワインを自らブレンドするという、まさしく贅沢なオートクチュール的ワイン造りなのです。もちろん、ワインの醸造の方法はヴァランドローのノウハウがたっぷり反映された、シンデレラ・グランヴァンの造り方!!ブリジットさんは、ネゴシアンや輸入部門での長い経験から、市場の顧客の興味や嗜好を心得ていたため、その点に注目することで、「皆が飲みたいと思う」ワインをピンポイントでプロデュースすることに成功したのです。ミネルヴォアの地に素晴らしいテロワールの畑を見つけたブリジットさんは、その畑を所有していた「ドメーヌ・プリューレ・サンマルタン・ド・ロール」と共同して、これまでミネルヴォアにはなかった突出した最高のキュヴェを造ることに。シャトーヌフ・ド・パプに非常に似たテロワールを持つその畑には、樹齢50年以上のグルナッシュ種と樹齢20年以上のシラー種が栽培されており、これらのブドウのポテンシャルの高さに目をつけたブリジットさんは、非常に美しくエレガントなワインを造ることに見事成功したのです。エフイヤージュ(余分な葉を摘み取ること)やグリーンハーベスト(多い房を間引きすること)を施し、収量をやや低めに抑えることで、完熟した濃い味わいのブドウを収穫し、さらに、品種によって発酵の温度を変えたり、一部を樽で発酵させたりもしています。また、全体の70%を樽熟成させており、その期間は12?15ヶ月と、ボルドー1級シャトーに匹敵する長さです。テロワールの個性と品種の個性を的確に引き出し、今や最も注目されている造り手の一人と言っても過言でないブリジット・シュヴァリエ。彼女の渾身の作ともいえるこのワイン、ぜひぜひ、一度味わってみてください!!しかも、たった4800本しか造られなかったという、超・数量限定のワインです。ぜひともお早めにお買い求めくださいませ。 出たぁ!!ヴァランドロー直伝第2弾!!南仏の奇才醸造家が放つ超贅沢キュヴェに思わず絶叫!!こんなにエレガントな南仏ワインがこれまであっただろうか!!!!ヴォーヌ・ロマネ極上畑の優雅さ!!そしてシャトーヌフ・ド・パプの力強さ!!重すぎず上品、そして広がりと深みのある味わいはまさにグランクリュ並み!!14.5%というアルコールの高さを感じさせないほど厚みのある充実した味わい!! [ロール・サンマルタン ミネルヴォア 2003]このワインを造るブリジット・シュヴァリエさんは、なんと2003年まであのヴァランドローで働いていた人なんです!!まさにヴァランドロー直伝のノウハウから産まれた濃厚果実味がなんとなんと1880円!!まるで、ブルゴーニュの特級畑の優雅さと、シャトーヌフ・ド・パプのエレガントな力強さを併せ持つような・・・・こんなしっとりと上質なワインが南仏にあったとは!!あの[アヴァンティ]の衝撃から数ヶ月、南仏の奇才醸造家が、またしてもやってくれました!!当店では「あのヴァランドロー直伝の超【激安旨】!!」としてものすごい人気ぶりを誇っている[アヴァンティ]http://www.rakuten.co.jp/kbwine/450395/450402/851411/#857356ですが、このたび登場したワインは、造り手ブリジット・シュヴァリエの才能のすべてを注ぎ込んだ、渾身の上級キュヴェ!!しかも、かなり旨い!!!!その名も、[ロール・サンマルタン ミネルヴォア 2003]!!「ネゴシアンでありコンサルタントでありワイン生産者」というブリジット・シュヴァリエさんは、さまざまな新しい手法で南仏のワインをプロデュースする、今とても注目を浴びている、ワインの総合プロデューサー。そんな彼女が目をつけたのが、ラングドック地方のミネルヴォア地区にある、とびきり素晴らしいテロワールのブドウ畑。シャトーヌフ・ド・パプに非常に似たテロワールを持つその畑には、樹齢50年以上のグルナッシュ種と樹齢20年以上のシラー種が栽培されており、畑を所有しているドメーヌ・プリューレ・サンマルタン・ド・ロールとの共同生産、という形で造られた限定生産のミクロキュヴェが今回ご紹介のワイン、これまでミネルヴォアにはなかった、美しくエレガントですべてが突出した最高のキュヴェを産みだすことに見事成功したのです。しかも!!今回ご案内できますのはあの猛暑の2003年ヴィンテージ!!超が付くほどの完熟ブドウから仕込まれたその味わいたるや、『穏やかにしかし濃密に立ち上る香りは、プルーンやブラックチェリーのように、しっとりと優雅。タンニンはまろやか、かつなめらかで、実にリッチ。緻密で厚みのある味わいながら、地中海のワインらしいいきいきとした果実味にあふれており、とても魅力的。コーヒーリキュールやトリュフのような香ばしさが余韻に漂い、複雑で香り豊か。重すぎず上品、そして広がりと深みのある味わいに思わずぐぐっと引き込まれてしまう・・・』グルナッシュはよりまろやかに味わい深く、シラーはより華やかでアロマティックに・・・個性が見事に発揮され、しかも完璧なハーモニー!!元気で果実味ジューシーな南仏ワインのイメージよりも、ぐっとエレガントで落ち着きのある、完全にワンランク上の味わい!!まるで、ブルゴーニュの特級畑の優雅さと、シャトーヌフ・ド・パプのエレガントな力強さを併せ持つような、印象深いワインなんです。そしてそして!!価格を知ってまたビックリ!!ここまで満足感タップリの飲み応え、また、たったの4800本しか生産されていないという稀少ワインにもかかわらず、なんとなんと1,880円!!まさにブリジットさんならではの驚愕のコストパフォーマンスです。【南仏テロワールの伝道師】!!!テロワールの個性と品種の個性を的確に引き出し、今や最も注目されている造り手の一人と言っても過言でないブリジット・シュヴァリエ。彼女の渾身の作ともいえるこのワイン!!素晴らしいテロワールと類まれな才能が生み出した絶品をぜひ一度飲んでみてください!!

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