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2009年3月6日23時33分
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ロール・サンマルタン ミネルヴォア 2004

ロール・サンマルタン ミネルヴォア 2004
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 京橋ワイン
発売日:
価格 商品名
1,974円
ロール・サンマルタン ミネルヴォア 2004
絶対に後悔のなきよう何卒お早めにお求めください!!2008.12.29色・容量赤750mlブドウ品種グルナッシュ70%、シラー30%アルコール産地味わいブルゴーニュの特級畑を思わせる高級感!!こんなしっとりと上質なワインが南仏にあったとは!!今や「南仏テロワールの伝道師」の名にふさわしい新進気鋭の造り手、ブリジット・シュヴァリエが手がけるワインの中で、最も美しくエレガントなキュヴェがコレ!!ラングドック地方はミネルヴォアの地にこの上なく素晴らしいテロワールを見つけ、ブドウ栽培から醸造、熟成、ブレンドにいたるまで完璧を追求して造り上げたワインなんです。シャトーヌフ・ド・パプに激似のテロワールの他、さらにいくつかの異なるタイプの土壌が存在する畑では、樹齢50年以上のグルナッシュ種と、それより少し樹齢の若いシラー種が栽培されており、グルナッシュはよりまろやかに味わい深く、シラーはより華やかでアロマティックな個性が発揮されています。その味わいたるや、『プルーンやブラックベリーの香りがぐぐっと濃密!!!しかもただ濃厚なだけではなく、フレッシュ感に満ちた完熟果実味!!!しかも、血の匂いを感じるほどのいきいきとした野性味と、洗練されたなめらかな味わいがこれほどまでにバランスよく調和するとは・・・!!タンニンは豊富でありながらきめ細やかで、ふっくらとしたほどよいボリューム感と、緻密で厚みのある味わい。ジューシーな甘酸っぱさと絶妙にバランスをとるリッチな味わいが、実に複雑、そして優雅。重すぎず上品、そして広がりと深みのある味わいに思わずぐぐっと引き込まれてしまうんです・・・』まるでブルゴーニュの特級畑の優雅さと、シャトーヌフ・ド・パプのエレガントな力強さを併せ持つよう。しかもたった4800本しか生産されていないという、大変貴重な限定キュヴェ!!なんとしても、絶対に手に入れてくださいませ!!..................................................このワインをプロデュースしたのは、2003年に設立された、「シュヴァリエ・ヴァン」というメゾン。ワインを造るブリジット・シュヴァリエさんは、なんと2003年まであのヴァランドローで働いていた人なんです!ブリジットさんはもともとボルドー出身で、約十数年間ネゴシアンに勤めていましたが、その後ジャン・リュック・テュヌヴァン氏のもとに移り、主に輸出部門と広報などを担当していました。その時期は、まさにヴァランドローがシンデレラワインとして一躍脚光を浴び、そしてボルドーを代表するワインのひとつとして確固たる地位を築いていった黄金時代。ちょうどその頃から南仏の地で独立を視野に入れていた彼女は、ヴァランドローのワイン造りを一つ一つ身につけるべく、2002年には製造現場と事務を掛け持ちして働いていたという恐るべし体力と精神力の持ち主。2003年に、父の故郷でもある地中海沿岸のラングドックの地に夫ともに移り住み、本格的にワイン造りを始動。それはまったく新しいコンセプトでのワイン造りでした。[ロール・サンマルタン ミネルヴォア]を造るために、ブリジットさんは「これぞ」と思う優秀なヴィニュロン(ブドウ農家)を探し出し、最高の畑を指定して完璧なブドウを収穫するための栽培方法を徹底的に指導。さらに現地で醸造をこと細かく指示。そして発酵と醸造が終わったワインを自らブレンドするという、まさしく贅沢なオートクチュール的ワイン造りなのです。もちろん、ワインの醸造の方法はヴァランドローのノウハウがたっぷり反映された、シンデレラ・グランヴァンの造り方!!ブリジットさんは、ネゴシアンや輸入部門での長い経験から、市場の顧客の興味や嗜好を心得ていたため、その点に注目することで、「皆が飲みたいと思う」ワインをピンポイントでプロデュースすることに成功したのです。ミネルヴォアの地に素晴らしいテロワールの畑を見つけたブリジットさんは、その畑を所有していた「ドメーヌ・プリューレ・サンマルタン・ド・ロール」と共同して、これまでミネルヴォアにはなかった突出した最高のキュヴェを造ることに。シャトーヌフ・ド・パプに非常に似たテロワールを持つその畑には、樹齢50年以上のグルナッシュ種と樹齢20年以上のシラー種が栽培されており、これらのブドウのポテンシャルの高さに目をつけたブリジットさんは、非常に美しくエレガントなワインを造ることに見事成功したのです。エフイヤージュ(余分な葉を摘み取ること)やグリーンハーベスト(多い房を間引きすること)を施し、収量をやや低めに抑えることで、完熟した濃い味わいのブドウを収穫し、さらに、品種によって発酵の温度を変えたり、一部を樽で発酵させたりもしています。また、全体の70%を樽熟成させており、その期間は12?15ヶ月と、ボルドー1級シャトーに匹敵する長さです。テロワールの個性と品種の個性を的確に引き出し、今や最も注目されている造り手の一人と言っても過言でないブリジット・シュヴァリエ。彼女の渾身の作ともいえるこのワイン、ぜひぜひ、一度味わってみてください!!しかも、たった4800本しか造られなかったという、超・数量限定のワインです。ぜひともお早めにお買い求めくださいませ。ヴァランドローの凄腕テクニックと南仏の極上テロワールが生んだ超限定ワイン!!!そしてロマネ・コンティ並みの低収量のブドウは絶句するほどに最高級!!まるでブルゴーニュ特級畑とシャトーヌフ・ド・パプのエレガントな力強さ!!『濃厚、かつフレッシュな果実味!!!しっとり染み入るエキスたっぷりの旨み!!!』しかも、実力派中堅シャトーが集結するコンクールでも堂々の金賞受賞!!さらに、なんとたったの4800本しか生産されていないという入手困難っぷり!!恐ろしく丁寧に造られた完全オートクチュールの味わいに思わず納得しちゃいます!![ロール・サンマルタン ミネルヴォア 2004]このワインを造るブリジット・シュヴァリエさんは、なんと2003年まであのヴァランドローで働いていた人なんです!!濃厚、かつフレッシュな果実味!!!しっとり染み入るエキスたっぷりの旨み!!!もはや当店の南仏ラインナップの中でも、この造り手を抜きにしては語れません!!新進気鋭の醸造家、ブリジット・シュヴァリエが造るワインは、南仏ラングドックの極上のテロワールと、ボルドーの伝統と最新の技術が出会って生まれたワイン。これまでにも当店では、ブリジットさんが造るワインをいくつかご紹介して参りましたが、http://item.rakuten.co.jp/kbwine/odx0001/http://item.rakuten.co.jp/kbwine/odx0003/http://item.rakuten.co.jp/kbwine/odx0004/#odx0004本日ご紹介するワインは、彼女が造るワインの中でも特にスペシャルなキュヴェ!!ただでさえ天候と土壌に恵まれたラングドックの地で、さらにズバ抜けて素晴らしいテロワールを探し求め歩き回った結果に、やっと見つけた極上のブドウ畑!!!その畑で、驚くほど高品質のブドウを造るカリスマ栽培家と出会い、ブリジットさん自ら栽培に関わり、そしてこれでもかというぐらい丁寧に造り上げたのがこのワインなのです。ご存知の通り、ブリジットさんはかつてあの10万円相当シンデレラワイン[シャトー・ド・ヴァランドロー]で約10年間にわたり働いており、あのとてつもない濃厚果実味を生み出す秘伝のテクニックを、余すことなく注ぐのがこのワイン!!その名も、[ロール・サンマルタン ミネルヴォア 2004]!!数々の偉大なるワインを生むローヌの聖地とも言うべきシャトーヌフ・ド・パプに激似のテロワールの他、さらにいくつかの異なるタイプの土壌が存在する畑では、樹齢50年以上のグルナッシュ種と、それより少し樹齢の若いシラー種が栽培されており、グルナッシュはよりまろやかに味わい深く、シラーはより華やかでアロマティックな個性が発揮されています。その味わいたるや、『プルーンやブラックベリーの香りがぐぐっと濃密!!!しかもただ濃厚なだけではなく、フレッシュ感に満ちた完熟果実味!!!しかも、血の匂いを感じるほどのいきいきとした野性味と、洗練されたなめらかな味わいがこれほどまでにバランスよく調和するとは・・・!!タンニンは豊富でありながらきめ細やかで、ふっくらとしたほどよいボリューム感と、緻密で厚みのある味わい。ジューシーな甘酸っぱさと絶妙にバランスをとるリッチな味わいが、実に複雑、そして優雅。重すぎず上品、そして広がりと深みのある味わいに思わずぐぐっと引き込まれてしまうんです・・・』それもそのはず、ブドウはロマネ・コンティに匹敵の低収量、そこにヴァランドロー秘伝の超絶テクニックが加われば、もう息を呑むほどの絶品なんです!!しかも、実力のある中小規模のワイン生産者のコンクール、[ヴィニュロン・アンデパンダン・コンクール]で見事金メダルも獲得しているというお墨付き!!さらに、なんとたったの4800本しか生産されていないという、世界でも入手困難な、超限定ワインなのです!!素晴らしいテロワールと類まれな才能が生み出した絶品!!これはもう、なんとしても絶対に手に入れてください!!ぜひ一度飲んでいただきたいワインです!!

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