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2009年3月6日23時33分
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★トロピカル系果実味と美しいまでの酸との見事なバランス作品★【15%OFF】ロバート・モンダヴィ・ナパ・ヴァレー・フュメ・ブラン [2005]年

★トロピカル系果実味と美しいまでの酸との見事なバランス作品★【15%OFF】ロバート・モンダヴィ・ナパ・ヴァレー・フュメ・ブラン [2005]年
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定価: オープン価格
販売元: アーベンワインショップ
発売日:
価格 商品名
3,406円
★トロピカル系果実味と美しいまでの酸との見事なバランス作品★【15%OFF】ロバート・モンダヴィ・ナパ・ヴァレー・フュメ・ブラン [2005]年
Robaert Mondavi Winery / Napa Valley Fume BlancCalifornia White Dryロバート モンダヴィ ナパ ヴァレー フュメ ブラン 生産者 ロバート・モンダヴィ・ワイナリー 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地域ナパ・ヴァレー AVA ナパ・ヴァレー ブドウ品種 2005ヴィンテージ:    ソーヴィニョン・ブラン(フュメ・ブラン)91%    セミヨン9% 収 獲 手摘み収獲(2005/8/22?9月下旬) 生産工程 *房ごと優しく圧搾。 *圧搾後、直ちに、果汁の1/4以上の量をフランス産オーク樽で、残りをステンレスタンクで、ボルドーの酵母で醗酵。 諸処理 *樽熟成中に、手作業でバトナージュ実施。*ノン・フィルターで瓶詰め。 タイプ 白の辛口 特 徴 新鮮な果実味や繊細なスパイスの軽やかさに、樽醗酵とシュール・リー製法による凝縮感と複雑性を持ち合わせた清々しく多彩なスタイル。 料理 チーズ 樽醗酵されたタイプには、ロースト・チキンや仔牛などのシンプルな白身の肉料理やロブスター、ホタテ、ツナなどのグリルに合う。 2005 ヴィンテージ 情報 WS・ヴィンテージガイド:94点  2005年のカリフォルアの主要地域の多くで冷涼な天候となりましたが、秋の太陽の陽射しと暑さのおかげで、長いハングタイムとなり、ブドウがゆっくりと成熟し、大きな収穫となりました。  ナパ・ヴァレーのいくつかのワイナリーは、完璧に近いコンディションで収穫が行われ、2005年はワイナリーにとって最高のヴィンテージの一つになり得るかもしれないと予測し、コルギンのワインメーカー、マーク・オーベルト氏は、「カベルネとシラーは、信じられないほどの濃い色です。」と語り、一方、ソノマの水浸しのコンディションは、ベト病とボトリティス菌をもたらし、幾分か収穫量が減少していますが、概して、ワインメーカーたちは、早熟のピノ・ノワールは豊潤で構成もしっかりとしていますが、超熟のジンファンデルや旺盛なカベルネにとってのヴィンテージではないと語り、 シャルドネはエレガントなワインに、ソーヴィニョン・ブランも特に爽やかでハーブの風味に溢れるワインになると予測しています。 モンダヴィ’Sコメント: *2005ヴィンテージ:  2005年の生育シーズンは、早い発芽に促された暖かく長かった冬だったものの、春は冷たい雨に見舞われ、ブドウ木の発達が遅れ、季節外れの低気温の影響は夏の間中波及し、ゆっくりと成熟し、収獲も引き伸ばされました。 幸運にも、9月下旬に古典的なインディアンサマー(小春日和)は訪れ、10月を通して続き、理想的な成熟条件がもたらされ、成功に近い生育シーズンとなりました。  2005年はシーズンの早いスタートと遅い収獲のために、ブドウ果は長く木に生った状態(ハング・タイム)を保持し、結果、ワインに適度なアルコールと卓越した風味の凝縮感をもたらしました。  モンダヴィのソーヴィニョン・ブラン(フュメ・ブラン)の収穫は、前年の2004年よりもほぼ 1か月遅れの8月22日に開始し、終了したのは9月の下旬でした。 *テイスティング:  ナパ・ヴァレー・フュメ・ブラン2005は、メロンや洋ナシやミネラルの趣の風味に覆われたジャスミンの花の芳香を放ち、口の中では甘美な美味しいメロンと洋ナシの果実味がいっぱいに広がり、新鮮味溢れる優美な余韻にはオレンジ風味の活気があり、柔らかなオーク風味とクリームのように滑らかな質感そ持ち、きびきびとして爽やかな酸味がバランスよく備わっています。 ロバート・モンダヴィナパ・ヴァレー・フュメ・ブラン 2005年 ■ロバート・モンダヴィ・ワイナリー■  新興ワイン産地、カリフォルニアのナパ・ヴァレーに1966年イタリア系移民でワイン会社を営んでいたロバート・モンダヴィ氏が息子のマイケル・モンダヴィ氏と設立し、高級ワイン造りに取り組み、みごとに実現させた、カリフォル二ワインのリーダー的存在のワイナリーです。 栽培品種のこだわり、最新の醸造・熟成法を積極的に導入する革新性は、その名を世界に轟かせ、1979年にはボルドーの第1級シャトーのムートン・ロートシルトと「オーパス・ワン」を、1995年にはイタリアの名門フレスコバルディ家と「ルーチェ」をジョイントではじめています。 現在カリフォルニア州内に6つのワイナリーを所有し、チリ、イタリア、南フランスのワイナリーとも提携し、合計3000haの畑から年間約700万ケース生産し、アメリカ国内だけでなく、世界90カ国に及ぶ国々で愛されています。(・・・詳細&一覧) ■ロバート・モンダヴィ・シリーズ■  発祥の地であるワイナリーで醸造されたプレミアム・バラエタルの旗手的存在のシリーズでロバート・モンダヴィの代表作で、ナパ・ヴァレーの複数のブドウをブレンドすることでハーモニーとバランスを備えています。(・・・一覧) ナパ・ヴァレー・フュメ・ブランは、ナパ・ヴァレーのソーヴィニョン・ブラン(フュメ・ブラン)で造られた、辛口の白ワインで、1966年に創立者であり初代オーナーのロバート・モンダヴィ氏が初めて造り出しましたが、以後、数年にわたって栽培・醸造技術において研究を繰り返し、現在のスタイルを完成させています。 新鮮な果実実や繊細なスパイスの軽やかさに、樽醗酵とシュールリー製法による凝縮した風味と複雑さを合わせ持ち、すがすがしく多彩な味わいは、繊細な料理にもスパイシーな料理にもよく合います。 ※カリフォルニア2005ヴィンテージ情報:  カリフォルニアの2005年は、シーズンの早いスタートと遅い収獲が特徴で、ブドウに長いハング・タイムが課せられたおかげで、適度なアルコールと卓越した風味の凝縮感のあるワインが誕生。

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