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2009年3月6日23時33分
時点のものです。

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ロジャーグラート カヴァ ドゥミセック

ロジャーグラート カヴァ ドゥミセック
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定価: オープン価格
販売元: ワインダール
発売日:
価格 商品名
1,785円
ロジャーグラート カヴァ ドゥミセック
色白容 量750mlぶどう品種マカベオ、パレリャーダ、チャレッロ種味わい甘口アルコール度数15%未満生産者ロジャーグラート産 地スペイン/アルト・ペネデスティスティング良質な果実から生まれるフルーティな香と程よい酸味、そしてフルーツの心地良い甘みを感じさせる、甘口タイプです。ロジャーグラートは1860年にナルシス・カナルス・リボット氏がバルセロナの南にあるアルト・ペネデスのサント・エステヴェ・セスロヴィレスに設立したワイナリーです。1882年に、シャンパーニュで使われている製造法に厳格に従い、発泡性ワイン作りを試みましたのが始まりです。最初は個人用として作り始めましたが、その品質の高さから世界で販売されるようになりました。グラン・キューヴェが2004年のインターナショナルワイン・アンド・スピリッツコンペティションで銅賞を受賞するなどその実力は高く評価されています。ロジャーグラートの白のカヴァには、チャレッロ、マカベオ、バレリャーダ種が使用されています。どれもその年の最高品質の葡萄を原料とし、ぶどう品種の配合は、若いカヴァはマカベオ種の占める割合が多くなり、2?4年熟成させるカヴァは、ペネデスの固有品種であるチャレッロ種が主流となります。グラン・キューヴェだけ、香りと味の引き立て役としてシャルドネが使用される場合があります。ロゼのカヴァは、ガルナッチャとエル・モナストレルで造られています。2007年に、某テレビ番組で、どのワインが高級かを当てるブラインド・テースティングを行い、5人のうち3人が「ドンペリのロゼより旨い!」と評価したのが、ロジャーグラートのロゼだった為、一大ブームを巻き起こしました。同社のロゼは、多くのカヴァメーカーがロゼを造る際、白ワインと赤ワインをブレンドし色付けする例が多いですが(味が乱れます)、同社では約一時間のマセラシオンによる独自の技法で色付けを行って、自然で深みのあるピンクを作りだしています。

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