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2009年3月6日23時31分
時点のものです。

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フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ [2004] フォントディ 750ml (赤ワイン)【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】

フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ [2004] フォントディ 750ml (赤ワイン)【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】
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定価: オープン価格
販売元: オーケストラワインショップ
発売日:
価格 商品名
7,560円
フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ [2004] フォントディ 750ml (赤ワイン)【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】
【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】 ワイン・スペクテーター1999年11月号で、ジョヴァンニ・マネッティは「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。私はサンジョヴェーゼを信じている。カベルネやメルロは世界中どこでだってつくれる。でもサンジョヴェーゼは特別なんだ。それはトスカーナのためだけのものだから。」 と語っています。イタリアには、ワインの品質を管理する法律があります。それによって、ワインはDOCG(原産地統制保証呼称=最高級)、DOC(原産地統制呼称=高級)、IGT(地域特性表示=中級)、VdT(ヴィーノ・ダ・ターボラ=並級)の4つにランク分けされます。トスカーナ州で有名なキアンティは最高級のDOCGワインですが、その製法として、何種類ものブドウをブレンドすること、白ワインを一定量加えることが義務づけられていました。また、トスカーナの主要品種であるサンジョヴェーゼだけでは、良いワインはつくれないとの固定観念もあったようです。これに反旗をひるがえしたのが、1968年に設立されたフォントディ。ルネサンス期以来の瓦職人の家系に生まれ育ったマネッティ Manetti 兄弟は、サンジョヴェーゼ100%でもおいしいキアンティがつくれるはずだと考え、実際、その通りのものを生み出しました。しかし、これを公表すれば法律違反となり、キアンティとして認められないため、しばらくは製法を内密にしていました。やがて、彼らに追随する者が現れ、サンジョヴェーゼ100%のワインが公然と出回るようになりました。そして1996年、法律が改正されて、サンジョヴェーゼ100%のワインもキアンティと認められるようになったのです。100%サンジョヴェーゼを100%新樽で熟成させているこのワインは、ただただ素晴しい。新鮮で快活であり、アロマ溢れ、層になった果実がグラスを埋め尽くし、驚くほど長いフィニッシュに続く。豪華でバランスのとれたワインである。フラッチャネロはイタリアの最も優れたワインの1つであり、2004ヴィンテージは特に素晴しい。向こう5年間熟成させると発展し、25年間美味しく楽しめるだろう。最近1982年を飲んだが、いまだ生命溢れるワインであった。

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