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2009年3月6日23時32分
時点のものです。

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フランチャコルタ ロゼ ブリュット2002 ヴェッツォーリ

フランチャコルタ ロゼ ブリュット2002 ヴェッツォーリ
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: トスカニー@伊ワイン&グルメ食材
発売日:
価格 商品名
5,775円
フランチャコルタ ロゼ ブリュット2002 ヴェッツォーリ
フランチャコルタ・ロゼ2002 ヴェッツォーリさんももったいぶるほど稀少なロゼ!滑らかな口当たりの高級スパークリングワイン限定入荷! ピノ・ネロ100%から造られるこのロゼは、しっかりとしたストラクチャーの中にあるおだやかな酸味のバランスが絶妙の1本。 やわらかなバラ色と細かい泡の鎖がとってもきれい! 年間4,000本しか生産されず、ヴェッツォーリさんも「このロゼはあんまり注文してほしくないな」ともったいぶる中、ほんの少しだけ分けてもらいました! 内容量 フルボトル[750ml] 品種 ピノ・ネロ100% 味わい ロゼ・辛口 発泡タイプ カテゴリー フランチャコルタDOCG ご案内・発送 随時発送いたします。  トレビッキーエリを断った男!(イタリアで一番影響力のあるワイン評価本ガンベロロッソの最高評価)「トレビッキエーリなんかをもらったら、大事なお客様に、ワインを確保できなくなってしまう!」 ●トレビッキエーリを断った男 イタリアでもっとも権威あるワインガイド「ガンベロロッソ」のヴィニディターリアの最高賞は、イタリアのワイナリーの憧れの賞。 ところが・・・ それを断った男がいる! というので驚いていたら、それが、このヴェッツォーリさんでした。 「トレビッキエーリなんかをもらったら、大事なお客様に、ワインを確保できなくなってしまう!」 だから、前代未聞のトレビッキエーリ辞退となったのです。 ●その道の専門家や目利きの人たちの間で高い評価 ヴェッツォーリさんのフランチャコルタは昨年の『味のエキスポ(EXPO DEI SAPORI)』でトップハンドレッドワインに選ばれました! これは、クラブパピヨン(イタリアワイン有識者で構成される団体)が主催し、評価しているイタリアワインベスト100。4年前より活動を開始しています。 今のワインガイドは(紹介するワイナ リーに)あまり変化がなく、新しくて優秀な生産者が正当な評価を受けられずにいることに危機感を覚え、 「これまでに何かの賞をもらったりしていない、まだ世の中に出てきていない」ワインを世に出していこう という考えをポリシーとしています。 現に、このトップハンドレッドは今年で4回目ですが、選考基準として、過去の3回に選ばれたことのないワインを選考基準のひとつとしています。 つまり、イタリアのワイン界が、毎年どんどん新しいいいワインが生まれている 、活発に動いているのだ、ということを示したいと考えているんですね。 また、ワインを選ぶと同時に、そのワイナリーがどうか、ということも大事な選考の要素にしておりワイナリーに対しても評価のウエイトを重くしています。 ●食ジャーナリスト、パオロ・マッソブリオ氏も絶賛! 「すっかり魅惑されてしまったよ、このサテンを飲んだときにはね」 と、トップハンドレッド賞(イタリアワイン ベスト100)を主催するクラブPapilonの代表で、食文化ジャーナリストとして有名なパオロ・マッソブリオ氏も絶賛。 「グラスの中でとても細かい泡の鎖がいつまでも続くんだ。熟れた果実の香りが広がっていったよ。もう、たまらなく本当においしかった。」 ●最高級レストランのソムリエが一目惚れ トスカニーでも大人気のヴェッツォーリは、入荷するとすぐ売り切れるようなフランチャコルタ! 実は東京のフォーシーズンズホテル椿山荘にある世界最高級イタリア料理レストラン「イル・テアトロ」の定番スパークリングワインになっており、それを聞いたミラノのフォーシーズンズホテルのメインダイニングのソムリエが 「東京で扱っているのか?」 と話を聞き、ヴェッツォーリをわざわざ訪ねて造りを確認。 ミラノでも採用になり、独占的に扱われるようになったのです。 ●フランチャコルタ最高の立地 ヴェッツォーリは、「フランチャコルタ」のエリアの中でも最高の立地条件とされるエルブスコに畑を所有。カ・デル・ボスコやベッラヴィスタなど、高い評価を受けているワイナリーもこのエルブスコにあります。 ベスト100に選ばれるワイン。それは、エルブスコの素晴らしいテロワールとヴェッツォーリのワイン造りへのこだわりの結晶。 それは? ・澱引きの年月日(サテンは年月)をボトルに記載 ・単一年だけのぶどうのみを使うミレジムしか造らない ※スプマンテ(シャンパーニュも同様です)は通常、品質の安定を図るために複数年のブドウを使って造ります。ところが、このヴェッツォーリは単一年だけのぶどうしか使いません。 つまり、毎年、素晴らしい畑から高品質なぶどうができるのでその必要がないのと、これこそがヴェッツォーリ氏のワイン哲学なのでしょう。 絹のような滑らかさと光沢を持つサテン 厚みがあり、まろやかで長い余韻が楽しめるブリュット かすかな甘みの絶妙なバランスが大人の味わい、デミ・セック いずれも、本物の素晴らしさを感じるワインたちです。 食ジャーナリストのパオロ・マッソブリオ氏はヴェッツォーリのワインについて、こう締めくくりました。 「ヴェッツォーリはまだマスメディアにはあまり知られていないワイナリーだよ。でもその道の専門家や目利きの人たちの間では本当に人気があるんだよ。これって、何を言っているか解るだろう?」 この言葉、実感してください!!

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