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2009年3月6日23時32分
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【お取り寄せ商品】ドメーヌ カーネロス ブリュット ウ゛ィンテージ 2004 750ml

【お取り寄せ商品】ドメーヌ カーネロス ブリュット ウ゛ィンテージ 2004 750ml
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: ワインダール
発売日:
価格 商品名
3,528円
【お取り寄せ商品】ドメーヌ カーネロス ブリュット ウ゛ィンテージ 2004 750ml
色: 泡・白 容量: 750ml ぶどう品種: ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン      味わい: 辛口            アルコール度数: 15%未満 生産者: ドメーヌ・カーネロス       産地: アメリカ/カリフォルニアカーネロス  ティスティング: シトラス、ライムなどの柑橘系の香りに、メロンや洋なしなどの甘い香り、そしてナッツ類を思わせる香りが複雑に混ざり合っています。余韻は長く、とてもクリーミーでしっかりとした味わいです。魚介類や鶏肉料理はもちろん、アジア系料理とも相性抜群です。        備考: - ドメーヌ・カーネロスは、1987年にフランスを代表する高級シャンパーニュ・メーカーのテタンジェが米コープランド・コーポレーション社と共同で設立したワイナリーです。カーネロスはカリフォルニアでも、最も冷涼な地域で、冷涼な気候を好むシャンパン向け品種である、シャルドネやピノ・ノワールにとって最良の地といえます。ワイン・メーカーのエィリーン・クレーン氏は“偉大なワインを造るのは情熱だ、公式なんか存在しないし、葡萄のリズムやワインの脈動に合わせて造っていかないといけない”と語っています。使用する果汁は一番絞りのみで、伝統的シャンパンの製法をなぞった瓶内二次醗酵、3年を超える熟成後のリリースなど、まさにシャンパーニュを米国で作っているのと同じ手間をかけ、品質向上を図っています。2006年度のワイン・スペクテイター誌の米国スパークリング部門の2000年のヴィンテージが1位に、2003年のヴィンテージが2位に選ばれ、その実力を見せ付けています。

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