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2009年3月6日23時32分
時点のものです。

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ボデガ・ノートン・ドミ・セック

ボデガ・ノートン・ドミ・セック
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 京橋ワイン
発売日:
価格 商品名
1,554円
ボデガ・ノートン・ドミ・セック
色・容量スパークリング白ブドウ品種シャルドネ、シュナン・ブランアルコール産地味わいそして、今回あわせてご紹介したいのが、[ドミ・セック]!!ドミ・セックといえば、甘口スパークですが、このワインは甘すぎず、まるでスペイン産高級スパークリングであるカヴァのような上品な味わいを持つ、バランスのよいスパークです!!こちらもあわせてお楽しみください!!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今回ご紹介するスパークリングを造る[ボデガ・ノートン]は、アルゼンチン屈指のバリュー・ワイナリーであり、輸出量No.1を誇るアルゼンチンを代表するワイナリーです。1989年よりクリスタルで有名なオーストリアのスワロフスキー社が所有していますが、ワイナリー自体の歴史は古く、1895年にフランスから輸入した木をエドマンド・ノートン氏が植え、メンドーサで初めてのワイナリーとして最も歴史のあるワイナリーです。このメンドーサは、アルゼンチン随一のワイン産地で、アンデス山脈の麓にあり、豊富な日照量と標高800-1500メートルという冷涼な気温によって高品質なワイン産地となっています。そしてそれゆえに、多くの優れたワインメーカーから注目される世界屈指の優良産地でもあります。例えば、当店でもご紹介している、ミシェル・ロラン氏が自ら所有する壮大なプロジェクトである[クロス・デ・ロス・シエテ]もここメンドーサにあります。そして、シャンパン・ハウスであるモエ・シャンドン社が多くの場所を検討したのち、最終的に南米の拠点を置いたのもこのメンドーサでした。今回ご紹介するスパークリングは、シャルドネ100%のブラン・ド・ブランですが、その使用されるシャルドネ畑は、このモエ・シャンドン社の畑の隣にあり、理想的なテロワールと気候を持っています。ワインはシャルドネらしい切れのよさを持ち、[エクストラ・ブリュット]という名のとおり、非常にドライに仕上がっています。新世界にありがちな時間とともにまったりとした果実味が際立ってくるといったことはありません。のど越しのよさと、切れ味の爽快さが際立ち、しかし余韻に残るピュアな印象にシャルドネらしさが感じられるワインです。今がまさに旬なワイン!!。ぜひとも、この機会に満喫してください。

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