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2009年3月6日23時29分
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高級丹波小豆の皮をむき、まろやかな餡を作り出しました!銘菓 起き上り小さな最中丹波皮むき最中20個入り詰め合わせ

高級丹波小豆の皮をむき、まろやかな餡を作り出しました!銘菓 起き上り小さな最中丹波皮むき最中20個入り詰め合わせ
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定価: オープン価格
販売元: 銘菓 起き上り本舗
発売日:
価格 商品名
1,501円
高級丹波小豆の皮をむき、まろやかな餡を作り出しました!銘菓 起き上り小さな最中丹波皮むき最中20個入り詰め合わせ
内  容和菓子 起き上り小さな最中丹波皮むき最中賞味期限未開封の場合:約20日保存料、添加物は一切使用しておりませんので開封後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法直射日光、高温多湿はお避け下さい。原材料もち米、砂糖、寒天、小豆商品説明この最中の餡は小豆の中でも高級種である「丹波」という種類の小豆を用いて作っております。この小豆を使って餡を作るにあたり、いかに小豆の風味を壊さず、皮から出るアクの渋さを抜き取るかという事が、特殊な小豆であるが故にとても重要になります。そこで作られたのがこの小豆の皮を剥き取り、柔らかな風味を持つ餡です。今までは小豆を水に浸けて撹拌して小豆の皮を取っていましたが、この方法ではどうしても風味が落ちます。最新の技術で熱を出さずに生豆の皮を剥き、その後直ぐに炊く事により小豆本来のアクの少ない穏やかな味を出す事に成功致しました。殻は100%国産もち米を用い、パリパリとした触感を、そして舌の上で甘みをだしながら蕩ける風味を楽しんで頂けるよう最大限の努力を致しました。また、この最中は一口大の大きさでとても食べ易いのが特徴です。食べた瞬間に広がる他には無い小豆の豊かな風味と小豆独特の苦味や渋みを優しく取り除く事に成功した当店の丹波皮むき小倉餡とそれを優しく包む殻との協演を是非、一度御賞味下さいませ。この最中20個を当店の達磨をデザインした丈夫な箱に入れ包装紙でお包みしてお客様の元へお届け致します。【岐阜県】 小最中20個入り箱寸法は 縦20cm、横16.5cm、高さ4.7cm です。送料込みのセットと同梱すれば送料無料!または税抜5000円以上ご購入で送料無料!★以前のお客様レビューがこちらからご覧いただけます★このぎっしり詰まった特製丹波皮むき小豆餡をお楽しみ下さい!

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