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2009年3月6日23時29分
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「餅屋が作った笹だんご!」明治23年創業、116年間の伝承の味をお試しください!【笹だんご 】 (20個入)

「餅屋が作った笹だんご!」明治23年創業、116年間の伝承の味をお試しください!【笹だんご 】 (20個入)
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定価: オープン価格
販売元: プラスワン サンクス便
発売日:
価格 商品名
2,450円
「餅屋が作った笹だんご!」明治23年創業、116年間の伝承の味をお試しください!【笹だんご 】 (20個入)
米どころ新発田のこがねもち米を主原料に、天然よもぎをふんだんにつきあげ、甘みを抑えたつぶし餡を包んだ伝統の味。真ん中を通さない新発田巻は、切腹を嫌う城下町新発田の伝統の顕れという説もある。夏は冷蔵または冷凍でお届けします。■消費期限:冷蔵5日 冷凍2週間 【高田恵美子さん(店主)からのご挨拶】米どころ新発田の高田農園と契約生産した、もち米のコシヒカリと評される「こがねもち新米」や北海道産の高級小豆を使用しています。それぞれの食材を活かして素朴で安心して召しあがっていただけるお菓子づくりを心がけております。【もち米】こだわって、こだわってやっと見つけたおいしいもち米は、地元新発田高田農園にありました。超ブランド魚沼産ではありませんが、品質、味わい、色、ツヤ、どれをとっても引けをとらないこがねもち米と自負しています。米が良くてもおいしい餅になるとはかぎりません。和泉屋は、毎日、毎日、1年365日、1日も休むことなく朝4時から米を蒸し、杵と臼を使い丁寧に丁寧に餅を搗き上げています。 【小豆】北の大地の特選豆「手選り品」北海道十勝産を使用。風味を炊き込むことにより小豆本来の「うまみ・香り」を活かしたおいしい餡ができます。上菓子の上品で都会的な餡ではないけれど、素朴で飾り気のない和泉屋の菓子にぴったりの洗練されていない素材そのものの餡です。こしあんはごまに負けないように、粒あんはよもぎに負けないように、でもでしゃばらないそんなあんこを毎日炊いています。 【よもぎ】これも地元倉島商店との契約生産で地元新発田のよもぎを使用しています。笹団子の味はよもぎの質で決まるといっても過言ではありません。太陽の恵みをいっぱいに浴びた天然よもぎは故郷新発田の大地の恵みそのものです。※送料は、1配送先につき、800円です。なお、北海道・九州は300円、沖縄県・離島は500円の追加送料がかかります。※この商品は、高額購入割引特典(1配送先につき、合計5250円以上ご注文いただいた場合、送料が0円)の適用はありません。※確定送料は、ご注文内容の確認後にお送りする「サンクスメール」で、ご確認ください。※この商品は、代金引換でのお支払いは出来ませんので、予めご了承ください。

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